منتديات حبة البركة - طريقة عمل النواعم في البيت.. خفيف ومثالي للإفطار

https://img.youm7.com/large/202311031114261426.jpg

طريقة عمل النواعم: المكونات:

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سمن

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة

ملعقة صغيرة بكينج بودر

لبن دافئ للعجن

سكر

قرفة اختياري

لبن وسمسم

طريقة تحضر النواعم :

في البداية حضري إناء مناسب وضيفي ربع كوب لبن أو ماء

ثم ضعي الخميرة بداخلة حتي الذوبان و تترك تتفاعل

ثم حضري بولة وضعي فيها الدقيق والسكر والبيكينج بودر

ثم قلبي بشكل جيد

ثم قلبي السمن حتي يتغلف به الدقيق

ثم ضيفي الخميرة و القليل من اللبن

نزيد لبن حتي تتكون عجينة متماسكة و ملساء

تترك تخمرساعة

ثم شكلي الكرات وتفرد كل كرة و تحشي بالسكر والقرفة و تقفل

ثم ضعي القرصة في طبق به لبن

ثم طبق به سمسم و توضع في صينية الخبز

ثم اتركيها نصف ساعة على صينة وتدخل الفرن الساخن حتي تأخذ لون ذهبي لذيذ و تقدم مع الشاي بلبن صباحا