|
أكلة المتبل الفلسطيني و طريقة إعدادها
أكلة المتبل الفلسطينى تشبه أكلة المتبل الفسطينى أكلة بابا غنوج بالمصرى، وهى أكلة تحتوى على باذنجان مشوى وممزوج بإضافات من الخضراوات المختلفة وعصير الليمون والثوم. طريقة عمل المتبل الفلسطينى الخطوة الأولى باذنجان مشوى ويفضل الحجم الكبير والطازج ويشوى داخل الفرن أو على الموقد إلى أن تنزع قشرته من عليه، ويهرس باستخدام الشوكة فى طبق عميق. الخطوة الثانية يضاف إلى الباذنجان الطحينة والملح وعصير الليمون والثوم المطحون وزيت الزيتون البكر الفلسطيني ويخلط جيدا. الخطوة الثالثة خطوة اختيارية بإضافة 4 ملاعق من الزبادى ويمزج للحصول على لون أفتح وإضافة نكهة مميزة. |
| الساعة الآن 10:49 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024