منتديات حبة البركة - خمسةُ توابل يُنصح بتوافرها في مطبخك

احيانًا يتم تسليط الضوء على توابل دون غيرها في مطبخنا قد تكون الأساسية أو اكثر تداولًا، ولا يتم التركيز على باقي التوابل الموجودة حولنا، برغم أهميتها الفعّالة في الحفاظ على الجسم من امراضٍ كثيرة وحمايته من التعرّض لها.

لكن هل سبق يومًا لكي واخذك الفضول في معرفة أنواع اخرى من التوابل واهميتها؟

إليكي اهم خمسةِ انواعٍ من التوابل وفوائد كلٍ منهما:

الزعتر (ملك الطب الشعبي):

في الطب الشعبي، يعتبر الزعتر احد النباتات الأكثر أهمية، فهو يستخدم لعلاج آلام البطن والغثيان ونزلات البرد وآلام الإذن والسعال وآلام الرأس، كما يساعد في التخلص من الديدان الموجودة بالمعدة والإكزيما وإلتهابات اللثة.

البردقوش:

ينظم هرمون البرولاكتين المسئول عن انتظام الدورة الشهرية، يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين a والبيتاكاروتين واللوتين التي تعتبر أقوى مضادات اكسدة لمكافحة زيادة الوزن، ويُنصح بتناول كأسٍ من البردقوش قبل كل وجبة لعلاج السمنة.
يحتوي البردقوش ايضًا على الفلافونويد المهدئ للأعصاب، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالحديد كما يحسّن قدرة الجسم على نقل الأكسجين.

الكمون:

مفيد جدًا وقت الدورة الشهرية، لأنه يعوض ماتم فقده من دماء ويزيد والقوة الجسدية، كما يساعد على الإسترخاء.

الكركم:

يساعد على تبييض الوجه والجسم والبشرة بنسبة 100% ويزيل البقع السوداء والنمش والكلف، مع استمرارك عليه,
ايضًا يُنعم ويُرطب البشرة ويهدي الجلد ويقضي على الجفاف والإلتهابات الجلدية.

الحبهان:

يستخدم كمُعطر للفم، كما يعتبر مسكن لمغص المسهلات، يستعمل ايضًا الحبهان كمنبه للقلب، كما يكسب الأطعمة مذاقًا خاصًا وفاتحًا للشهيّة.