منتديات حبة البركة - المكرونة المبكبكة طبق ليبي تفضلوا

السلام عليكم ,,

المكرونة المبكبكة هي أكلة شعبية ليبية ,, تؤكل ساخنة ويُفضل تقديمها في الشتاء ,,,

جربوها ,, وإن شاء الله تستمتعو فيها ^_^

صورة الطبق :

المقادير:
1 ثمره بصل مفرومه
1 ثمره فلفل أخضر
1 ثمره طماطم
1 ثمره جزر (إختيارى)
3 قطع لحم ضآن أو لحم دجاج
5 م-ص زيت زيتون
1 م-ص ملح او حسب الرغبة
فلفل أحمر حسب الرغبة
1 و نصف معجون طماطم
ربع كيلو مكرونة (أى نوع)
يمكن إضافة بازيلا او بصل أخضر او معدنوس حسب الرغبة

الطريقة:
طريقه عمل المكرونة المبكبكه الليبيه
يتم قلى البصل في الزيت حتي يتحمر
ثم يضاف اللحم و بقيه المقادير و تقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق
ثم يتم اضافه 6 أكواب ماء و تترك علي نار هادئه الحراره حتي النضج لمدة 45 دقيقة
و من ثم تضاف المكرونة و تترك لمده 15 دقيقه حتي النضج
و تقدم المكرونة المبكبكه الليبيه
و بالهناء و الشفاء