منتديات حبة البركة - طريقة عمل المسقعة بالصنوبر.. أكلة تدفي وتشبع

https://img.youm7.com/large/20240216051402142.jpg

طريقة عمل المسقعة بالصنوبر :المكونات:

3 ثمرات من الباذنجان

2 كوب من عصير الطماطم

3 فصوص ثوم مفروم

ملح وتوابل

فلفل حار اختياري

زيت للقلي

ملعقة كبيرة زبدة

صنوبر محمر

طريقه التحضير:

نقطع الباذنجان وننقعه في ماء وملح لمده 15 دقيقة ثم نقليه في زيت ساخن

حضري وعاء آخر وضيفي ملعقة من الزبدة والثوم المفروم وضيفي عصير الطماطم

ضيفي الملح والتوابل والفلفل والباذنجان واتركيه لمدة 10 دقائق حتي ينضج

يقدم في طبق تقديم مع رشه من البقدونس والصنوبر