منتديات حبة البركة - ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﺮﻭﺳﻲ ﺑﺎﻟﺒﻄﺎﻃﺲ

ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﺮﻭﺳﻲ ﺑﺎﻟﺒﻄﺎﻃﺲ

http://up.graaam.com/forums/265416/01383552295.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif
ﺭﺑﻊ ﻛﻴﻠﻮ ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ
2/11 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ
3 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺩﻗﻴﻖ
ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﺑﺮ
2/1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺮﺍﻭﻳﺔ ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪﺓ

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif

ﺍﺳﻠﻘﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺛﻢ ﺗﻬﺮﺱ ( ﻣﻊ ﺗﺮﻙ 3/2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺴﻠﻖ )

http://up.graaam.com/forums/265416/11383552295.jpg
ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﻜﺮﺍﻭﻳﺔ
ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻰ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ
ﻭﺍﻓﺮﻛﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺑﺄﻃﺮﺍﻑ ﺃﺻﺎﺑﻌﻚ
ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺛﻢ ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﻰ
ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ
ﺛﻢ ﺗﻌﺠﻦ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻟﻴﻨﺔ
ﺗﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ
ﻭﺗﻌﺠﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻟﻤﺪﺓ 8 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﺼﺒﺢ ﻣﻠﺴﺎﺀ ﻭﻣﻄﺎﻃﻴﺔ

http://up.graaam.com/forums/265416/21383552295.jpg
ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺯﺑﺪﻳﺔ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ
ﻭﺗﻐﻄﻰ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻤﻬﺎ
ﺗﻌﺠﻦ ﺑﺨﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ
ﺛﻢ ﺗﺸﻜﻞ ﺑﻴﻀﺎﻭﻱ
ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﻭﺗﺮﺵ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺒﺮ
ﻏﻄﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺍﻭ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﺘﻀﺎﻋﻒ
ﺣﺠﻤﻬﺎ
ﺑﺴﻜﻴﻦ ﺣﺎﺩ ﺍﻋﻤﻠﻲ ﺧﻄﻮﻁ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﺒﺰ

http://up.graaam.com/forums/265416/01383552431.jpg

ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺣﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ 30 35- ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﺴﺘﻮﻱ
ﻭﺗﺤﻤﺮ
ﺛﻢ ﺗﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ﺳﻠﻚ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﺒﺮﺩ
ﻣﻼﺣﻈﺔ
ﻣﻤﻜﻦ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺑﻄﻌﻢ ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ
ﻭﺫﻟﻚ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻛﻮﺏ ﺟﺒﻦ ﺷﻴﺪﺭ ﻣﺒﺮﻭﺷﺔ ﻭﺍﻟﻐﺎﺀ ﺍﻟﻜﺮﺍﻭﻳﺔ