منتديات حبة البركة - عجائب شفائية طبيعية لزيت جوز الهند

يساعد زيت جوز الهند الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي فسلسلة الاحماض الامنية المتوسطة في زيت جوز الهند يتم هضمها بشكل مختلف عن الدهون الاخرى ,واجسامنا تقوم بهضم هذه الاحماض الامينية بصورة اكثر كفاءة من الاحماض الدهنية طويلة السلسلة لانها تتطلب طاقة اقل وكذلك انزيمات اقل لكسرها.

الاحماض الامينية المتوسطة في جوز الهند يمكن هضمها بسهولة ونتيجة لهذا الكسر الجيد فان انزيمات هضم الدهون التي تفرز من البنكرياس غير مطلوبة و بالتالي يصبح هناك ضغط اقل على البنكرياس والجهاز الهضمي وهذا هام جدا بالنسبة لاولئك الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي او مشاكل التمثيل الغدائي.

تخفيف اثار السمنة:ففي دراسة اعطيت النساء البدينات مكملات غدائية تحتوي على زيت جوز الهند يوميا لمدة اثني عشر اسبوعا فشهدت النساء انخفاضا في مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر ونسبة في زيادة الكولسترول الجيد في حين انخفض مستوى الكولسترول السيء لذا فان استبدال زيوتنا اليومية بزيت جوز الهند فهو فعال جدا لفقدان الوزن بصورة صحية

الزيوت التي نختارها لطهي الطعام يجب ان تكون مستقرة بما يكفي لمقاومة التغيرات الكيميائيةعند تسخينها الى درجات حرارة عالية مع ارتفاع درجات الحرارة ,يتم اكسدة الدهون وتحويلها الى السموم والكولسترول السيء الذي يعمل جسمك جاهدا للتخلص منها ويفسر هذا سبب مثالية زيت جوز الهند للطهي لانه تقريبا من الدهون المشبعة تماما واقل عرضة لضرر الحرارة .