طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة و الجبنة
طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة المكونات جلاش 100 جرام زبدة شرائح بسطرمة حبات من الطماطم الصغيرة والمقطعة نصفين 3 حبات فلفل رومي صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح انواع مختلفة من الجبن حسب الرغبة فلفل أسود، حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة الإوريجانو المجفف 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم طريقة التحضير -سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية -ادهنى الصينية بالزبدة من كل الجوانب -ضعي 4 أورق من الجلاش أوراق في صينية الخبز رشي الزبدة بين كل طبقة. -بعد نصف الكمية ضعى شرايح البسطرمة وأنواع الجبنة المختلفة. -ثم ضيفى الطماطم وشرائح الفلفل الحلو. -رشي الفلفل الأسود ثم الأوريجانو. -اكملى طبقات الجلاش بنفس الطريقة ثم رشيها بالزبدة. -دهن الجزء العلوي والجوانب من الفيلو بالزبدة المتبقية. -قطع الجزء العلوي إلى 8 قطع. -رشي سطحها بالسمسم -ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. -تصبح الفطيرة جاهزة عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. يقدم مع السلطة أو البطاطس المقلية. |
الساعة الآن 07:01 AM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024