منتديات حبة البركة - طريقة عمل شوربة العدس.. تساعد على الدفء ومفيدة فى الأيام الباردة

https://img.youm7.com/large/201910220430553055.jpg

طريقة عمل شوربة العدس

المكونات

نصف كيلو عدس أصفر.

بصلة كبيرة.

2 فص ثوم.

2 طماطم مكعبات.

2 جزر مبشور.

ملح.

كمون.

شعرية.

طريقة تحضير شوربة العدس

يشوح البصل في قليل من الزيت أو السمن البلدي.

ثم يضاف الثوم وعندما تظهر له رائحة ضيفى الطماطم و الجزر مع التقليب جيداً.

ثم يضاف العدس المغسول ويقلب معهم.

ثم يضاف الماء حتي تغطي جميع المكونات و يترك يغلي حتى ينضج العدس.

ثم قومي بفرمه بالخلاط.

ثم ضعيه على النار مرة أخري و يضاف إليه الملح و الكمون و يغلي.

يقدم صحن العدس مع خبز محمص.

ويمكن تحمير نصف كوب من الشعرية و يضاف إليها كوب ماء وعندما تشرب الماء يضاف إليها شوربة العدس وتقدم ساخنة مع خبز محمص.