منتديات حبة البركة - شوربة الدجاج بالبقدونس الطازج

المكوّنات

6 أكواب أو 1½ لتر من الماء

¼ كوب أو 50 غ من الأرز المغسول

200 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير

يوضع الماء والأرز في قدرٍ كبيرٍ وتُغلى المكونات ثم تُغطى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهواً بشكل نصف كامل.

يُضاف الدجاج ومغلّف شوربة 11 صنف خضار إلى القدر وتُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق إضافيّة.

يُضاف البقدونس المفروم ثم تُحرك المكونات وتُقدم على الفور.