منتديات حبة البركة - فطائر الخضار بالفرن

المقادير
العجينه
3 كوب دقيق
م خميره
م سكر
3م حليب بودر
م ملح
ك ماء دفي للعجن
نص كاسه زيت زيتون
الحشو
كوسه بطاطس جزر فاصوليا فلفل رومي وشطه
بصل طماطم ثوم صلصه بهارات
الطريقه
العجينه نضيف المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف الماء والزيت ونعجن العجينه وتترك تتخمر وتستخدم
طريقه الحشوه
في الخلاط نفرم البصل والثوم والشطه
نضيفه على الزيت
نفرم الخضار ثم نضيفها على البصل ونقلب حتى تذبل ومن ثم نضيف الطماطم والصلصه ومكعب مرق والبهارات ونقلب حتى تستوي الخضار
بعد نفرد العجينه ونضع الحشوه في الوسط ونلف العجينه من الطرفين على الحشوه ونقفلها جيد
ونكمل المقدار وندخلها الفرن لمده 7 الى 10 دقايق وندهنها جبن سايل وتحمر وتقدم وبالعافيه