10-22-2010, 12:38 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 10
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: صيدلانية |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
الدولهـ :
المملكة العربية السعودية |
|
المواضيع: 56 |
|
مشاركات: 2274 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : 04-01-2013 (08:48 PM)
|
|
التقييم : 75
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 7,584
تم شكره 7,106 مرة في 2,395 مشاركة
|
ملفوف الباذنجان
مرحبا..اولا ما تفكروهاااااااا شي غريب..نحنا بنقلا كمان شيخ المحشي بالباذنجان
بس بمنطقة تانية بسموها هيك..واليكم المقادير:
3-4باذجان كبير(حصرا كبير حتى نلّفو )
كيلو لحم ناعم (او حسب مقدار الباذنجان )
صنوبر (كمية قليلة مع اللحمة)
4-5 ملاعق دبس الرمان
هي بسيطة كتير وسهلة
اولا- بنقطع الباذنجان (بعد تقشيره)قطع بالطول(سماكتها قليلة) نقليه حتى يحمر قليلا
تانيا- نحمس اللحمة (بالطريقة المعتادة) واللازم من بهار وملح
هلا الشي المختلف :
نلف الباذنجان وبه مقدار بسيط من اللحمة بالصنوبر(كانو عم تلفو سبرينغ رول)
تصف بجاط بيركس.
بعدها بزبدية صغيرة(نضع 4-5 ملاعق صغيرة دبس الرمان وتخفف بالماء) وتسكب
على الباذنجان...ووضع بالفرن مع رشة بسيطة بهار على الجاط
--المهم:فينا نبدل دبس الرمان بصلصة بشميل كمان بتطلع طيبة
انشالله تعجبكم وبالعافية..
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|