عرض مشاركة واحدة
قديم 03-28-2024, 03:08 PM   #1


الصورة الرمزية مجموعة انسان
مجموعة انسان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا شيء
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 56499
 مشاركات: 6368
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : اليوم (03:31 AM)
 التقييم :  95
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
افتراضي منيو إفطار 18رمضان.. طريقة عمل كبسة اللحم وسلطة الدقوس 




منيو إفطار 18رمضان.. طريقة عمل كبسة اللحم وسلطة الدقوس





طريقة عمل كبسة اللحم:


المكونات:

3 كوب أرز بسمتي دهبي.


5كوب مياه أو شوربة.


ربع ملعقة صغيرة من القرفة أو عود قرفة.


2 فص حبهان.


2فص قرنفل.


رشة بسيطة من العصفر.


3 كبابة صيني.


ربع ملعقة روح الزعفران.


بصلة.


حبة طماطم.


مكسرات للتزين.


لحمة مكعبات الكمية المتاحة.


طريقة تحضير كبسة اللحم:


يشوح البصل على النار مع اللحم حتي يأخذ اللحم لون تحمير شهي.


ضيفي الطماطم المبشورة و القرفة والفلفل الأسود وورق اللورا والكبابة الصيني والحبهان، والعصفر القرنفل.


ثم ضيفي ماء مغلي و يترك اللحم حتي ينضج.


سوف تقل الماء بعد نضج اللحم لذلك يجب إضافة ماء مغلي 5 أكواب.


ثم ضيفي الملح وضعي الأرز المغسول والزعفران وملعقة سمن أو الزيت.


واتركيه يغلي ويتشرب.


ثم ضعي الشياطة وقومي بتهدئة النار.



ثم حضري مقلاة وضعي فيها القليل من السمن أو الزيت و يحمر المكسرات.


بعد نضج الأرز يوضع في طبق التقديم و يزين بالمكسرات المحمرة.


طريقة عمل سلطة الدقوس:


المكونات:


2طماطم مبشورة.


1 فلفل حامي مفروم فى الكبة.


1فلفل رومي عادي مفروم.


ملح.


كمون.


فلفل أسود.


عصير ليمون.


ملعقتين خل.


طريقة تحضير سلطة الدقوس:


ضعي الطماطم على الفلفل و التوابل و يخلط جميع المكونات جيداً.

وتزين بأوراق الكزبرة الخضراء وتقدم بجانب الكبسة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : مجموعة انسان







رد مع اقتباس