الصحة العامة يعتني بمواضيع تختص بالصحة العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
02-27-2011, 04:11 PM | #1 |
|
. . الفيتاميناتـ vitamins الفيتامينات مركبات عضوية يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة جداً حيث إنها ضرورية للصحة والاستقلاب ولكن الجسم لا يستطيع تصنيعها بالكميات الكافية لاحتياجاته لذلك يتحتم الحصول عليها من الغذاء وتصنف الفيتامينات إلى مجموعتين تبعاً لقابلية الذوبان التي تحدد درجة ثباتها ومصادرها الغذائية وتوزيعها في سوائل الجسم وتخزين الأنسجة لها انواعها الفيتامينات الذوابة في الدهونـ fat-soluble vitamins وتشملـ A D E K الفيتامينات الذوابة في الماء water-soluble vitamins وتشملـ Bالمركب C العوامل التي تؤثر في الاستفادة من الفيتامينات التوافر availability : لايحدث امتصاص للفيتامينات الذوابة في الدهون اذا كان هناك خلل في هضم الدهون مضادات الفيتامينات antivitamins : توجد هذه المضادات في بعض الأطعمة مثلـ تكسير فيتامين B1 عند تناول الأسماك بدون طبخ طلائع الفيتامينات provitamins : وهي المواد الغذائية التي لها القدرة على التحول إلى فيتامينات الاصطناع الحيوي في الأمعاء biosynthesis in the gut : تقوم البكتيريا الطبيعية الموجودة في الأمعاء بتصنيع كميات هامة من بعض الفيتامينات مثلـ فيتامين K التآثر مع المغذيات interaction with nutrients : تزداد الحاجة للفيتامين اذا زاد المتناول الغذائي من العنصر الذي يحتاج إلى هذا الفيتامين في الاستقلاب . . .. ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة |
التعديل الأخير تم بواسطة مهاتي ; 05-12-2011 الساعة 12:48 AM
|
5 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة: |
02-27-2011, 07:43 PM | #2 | |||||||||||||
شكراً: 7,584
تم شكره 7,106 مرة في 2,395 مشاركة
|
يسلمو كتيييييييييير اخنا مهاتي على هالموضوع المفيد................حبة وحدة من الفيتامينات كل يوم بتفيد.لانو يمكن عنا نقص بنوع ومانا عارفين.وما نزيد عن الحبة باليوم والعافية للجميع انشالله
|
|||||||||||||
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ جمان ابراهيم على المشاركة المفيدة: |
02-28-2011, 04:54 PM | #3 |
|
.
. فيتامين A هو أول الفيتامينات المكتشفة . اكتشف عام 1915 وتم عزله 1937 ثم تصنيعه عام 1946 والرتينول retino هو الصورة الحيوية الفعالة للفيتامين A وظائفهـ الإبصار vision : وخاصة الإبصار في الظلام النمو growth : يحفز نمو النسيج العضلي والأنسجة الليفية الخلايا الظهارية epithelial : يدخل في بناء والحفاظ على سلامة وصحة الخلايا البطانية والظهارية للعين والجلد والقناة الهضمية والتنفسية والبولية والتناسلية نمو العظام bone development : ضروري لنمو العظم الطبيعي مضاد للتأكسد antioxidant : اوضحت بعض الدراسات ان هناك علاقة عكسية بين المتناول من الفيتامين وحدوث بعض أنواع السرطان مضاد للعدوى anti-infective : اوضحت الدراسات انه يقلل من خطورة التعرض للعدوى مصادرهـ الكبد الكليتين السمن الزبد صفار البيض الجبن اللبن الخس السبانخ البقدونس الملوخية الجزر البطاطا الحمراء المشمش الشمام التوصيهـ للرجال 1000 ميكوغرام للنساء 800 ميكروغرام العوز عدم القدرة على الرؤية في الضوء الخافت جفاف الملتحمة اذا عدم العلاج يسبب العمى الإفراطـ يودي الى التسمم وهذا لايحدث عن طريق الطعام وانما عند تناول كمية كبيرة من الحبوب الاعراضـ عند الفرط الغثيان القيء الارهاق الضعف الصداع فقد الشهية . . |
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة: |
02-28-2011, 10:46 PM | #4 | |||||||||||||
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
يسلموا اديكِ عزيزتي مهاتي على هالموضوع الرائع
|
|||||||||||||
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ مجموعة انسان على المشاركة المفيدة: |
03-01-2011, 04:16 PM | #5 |
|
. . فيتامين D عرف عام 1918 كمادة مضادة للكساح او الرخد . اكتشف عام 1922 وتم تصنيعه عام 1937 وظائفهـ يتكون الفيتامين D الفعال calcitriol في الكلى ثم ينتقل بواسطة الدم الى الأمعاء والعظم والكلى حيث يحفز مجموعة من العمليات لزيادة توافر الكالسيوم والفوسفور لتكوين العظام يشبه الهرمون لأنه يتكون في مكان ويعمل في مكان آخر في الأمعاء : يساعد على امتصاص الكالسيوم عن طريق تحفيز تصنيع البروتين الرابط للكالسيوم في العظم : يحفز بالاشتراك مع هرمون الدريقية تحريك وانطلاق الكالسيوم من سطح العظم الى الدم في الكلى : يحفز اعادة امتصاص الكالسيوم والفوسفور من النبيبات الكلوية حديثاً وجد أن لفيتامين D ادواراً مهمة لبعض أجهزة الجسم الأخرى مثل الجهاز المناعي فقد تبين ان امراض المناعة الذاتية autoimmune diseases مثل التصلب المتعدد multiple sclerosis في الجهاز العصبي والتهاب المفاصل الروماتزمي rheumataoid arthritis يمكن علاجها بنجاح عن طريق إعطاء فيتامين D كذالك يقوم بتثبيط رفض الجسم لزرع أعضاء فيه مصادرهـ الجلد : مصدر اساسي في المناطق الحارة حيث يتم تحويل ديهيدروكولستيرول الموجود في طبقة الجلد بواسطة الأشعة فوق البنفسجية الى D3 الغذاء : مصدر اساسي في المناطق الباردة مثل البيض الزبد الكبد وأفضل مصادر زيت السمك التوصيهـ للرجال والنساء 5 ميكروغرام للكبار 10 ميكروغرام العوز يؤدي في الأطفال الى الكساح والبالغين الى تلين العظام الإفراط يحدث التسمم والاطفال أكثر عرضه الاعراضـ عند الفرط الصداع الغثيان اضطرابات القناة الهضمية تأخر النمو وتخلفاً عقلياً سهولة كسر العظم قد يحدث صمم .
. |
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة: |
03-01-2011, 06:17 PM | #6 |
|
تشكري على سرد تاريخ الفيتامنات بطريقه رااائعه
|
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ هنيدة على المشاركة المفيدة: |
|
|