الصحة العامة يعتني بمواضيع تختص بالصحة العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#11 |
![]() ![]() |
![]() .
. الزنك Zinc ![]() يحتوي جسم الإنسان على 3 غرامات من الزنك تتركز في الكبد والبنكرياس والكلى والعظم والعضلات الإرادية وهو يوجد بتركيزات عالية ايضاً في العين والبروستات والنطاف المنوية والجلد والشعر والأظافر وياتي الزنك في المرتبة الثانية بعد الحديد من حيث كميته وتوزيعه في جسم الإنسان وقد عرف عام 1961 في مصر وإيران وظائفهـ يدخل الزنك في الانزيمات المعدنية metal enzyme التي عرف منها أكثر من 120 انزيناً ولهذا يدخل الزنك في العديد من التفاعلات الخاصة بتصنيع أو تحلل بعض المغذيات مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون والحموض النووية وهو يساعد ايضاً في تثبيت أغشية الخلايا وتثبيت تركيب البروتين والحموض النووية وللزنك دور هام في عملية نقل المغذيات والوظيفة المناعية وانقسام الخلايا وإبطال مفعول المعادن ذات التأثير السام في الجسم مصادرهـ أفضل المصادر الغذائية للزنك هي المنتجات الحيوانية لكن هذه المصادر هي الأغلى ايضاً ويوجد الزنك بكميات جيدة في الأسماك والدواجن والألبان ومنتجاتها كما يوجد ايضاً في المنتجات النباتية مثل الحبوب والبقول الجافة والمكسرات التوصيهـ الأطفال 10 مليغرام الذكور 15 مليغرام الأناث 12 مليغرام العوز ![]() يؤدي عوز الزنك إلى قصور في النمو ( التقزم ) short stature وقصور الغدد التناسلية hypogonadism وفقر الدم الناقص الصغير الكريات hypochromic microcytic ونقص حاسة التذوق وتأخر التئام الجروح والصلع وتقرحات الجلد . . |
![]() |
5 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة: |
|
|