انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

02-27-2011, 07:43 PM

يسلمو كتيييييييييير اخنا مهاتي على هالموضوع المفيد................حبة وحدة من الفيتامينات كل يوم بتفيد.لانو يمكن عنا نقص بنوع ومانا عارفين.وما نزيد عن الحبة باليوم والعافية للجميع انشالله
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة

02-28-2011, 04:54 PM

.
.

فيتامين A

هو أول الفيتامينات المكتشفة . اكتشف عام 1915 وتم عزله 1937

ثم تصنيعه عام 1946

والرتينول retino هو الصورة الحيوية الفعالة للفيتامين A

وظائفهـ

الإبصار vision : وخاصة الإبصار في الظلام

النمو growth : يحفز نمو النسيج العضلي والأنسجة الليفية

الخلايا الظهارية epithelial : يدخل في بناء والحفاظ على سلامة وصحة

الخلايا البطانية والظهارية للعين والجلد والقناة الهضمية والتنفسية

والبولية والتناسلية

نمو العظام bone development : ضروري لنمو العظم الطبيعي

مضاد للتأكسد antioxidant : اوضحت بعض الدراسات ان هناك علاقة عكسية

بين المتناول من الفيتامين وحدوث بعض أنواع السرطان

مضاد للعدوى anti-infective : اوضحت الدراسات انه يقلل من خطورة

التعرض للعدوى

مصادرهـ

الكبد الكليتين السمن الزبد صفار البيض الجبن اللبن

الخس السبانخ البقدونس الملوخية

الجزر البطاطا الحمراء المشمش الشمام

التوصيهـ

للرجال 1000 ميكوغرام

للنساء 800 ميكروغرام

العوز

عدم القدرة على الرؤية في الضوء الخافت

جفاف الملتحمة

اذا عدم العلاج يسبب العمى

الإفراطـ

يودي الى التسمم وهذا لايحدث عن طريق الطعام وانما عند تناول كمية كبيرة

من الحبوب

الاعراضـ عند الفرط

الغثيان القيء الارهاق الضعف الصداع فقد الشهية

.
.

02-28-2011, 10:46 PM

يسلموا اديكِ عزيزتي مهاتي على هالموضوع الرائع

03-01-2011, 04:16 PM

.
.

فيتامين D

عرف عام 1918 كمادة مضادة للكساح او الرخد . اكتشف عام 1922

وتم تصنيعه عام 1937

وظائفهـ

يتكون الفيتامين D الفعال calcitriol في الكلى ثم ينتقل بواسطة

الدم الى الأمعاء والعظم والكلى حيث يحفز مجموعة من العمليات

لزيادة توافر الكالسيوم والفوسفور لتكوين العظام

يشبه الهرمون لأنه يتكون في مكان ويعمل في مكان آخر

في الأمعاء : يساعد على امتصاص الكالسيوم عن طريق تحفيز تصنيع

البروتين الرابط للكالسيوم

في العظم : يحفز بالاشتراك مع هرمون الدريقية تحريك وانطلاق الكالسيوم

من سطح العظم الى الدم

في الكلى : يحفز اعادة امتصاص الكالسيوم والفوسفور من النبيبات الكلوية

حديثاً

وجد أن لفيتامين D ادواراً مهمة لبعض أجهزة الجسم الأخرى

مثل الجهاز المناعي

فقد تبين ان امراض المناعة الذاتية autoimmune diseases مثل التصلب

المتعدد multiple sclerosis في الجهاز العصبي والتهاب المفاصل

الروماتزمي rheumataoid arthritis يمكن علاجها بنجاح عن طريق

إعطاء فيتامين D

كذالك يقوم بتثبيط رفض الجسم لزرع أعضاء فيه

مصادرهـ

الجلد : مصدر اساسي في المناطق الحارة حيث يتم تحويل ديهيدروكولستيرول

الموجود في طبقة الجلد بواسطة الأشعة فوق البنفسجية الى D3

الغذاء : مصدر اساسي في المناطق الباردة مثل البيض الزبد الكبد

وأفضل مصادر زيت السمك

التوصيهـ

للرجال والنساء 5 ميكروغرام

للكبار 10 ميكروغرام

العوز

يؤدي في الأطفال الى الكساح والبالغين الى تلين العظام

الإفراط

يحدث التسمم والاطفال أكثر عرضه

الاعراضـ عند الفرط

الصداع الغثيان اضطرابات القناة الهضمية تأخر النمو وتخلفاً عقلياً

سهولة كسر العظم قد يحدث صمم

.
.

03-01-2011, 06:17 PM

تشكري على سرد تاريخ الفيتامنات بطريقه رااائعه

03-04-2011, 09:16 PM

.
.

فيتامين E

عرف عام 1922 بأنه العامل المضاد للعقم ومضاد للتأكسد

وقد تم تصنيعه عام 1938

وظائفهـ

مضاد للتأكسد واقترح أن له فائدة في منع الشيخوخة والسرطان

ويحفز الجهاز المناعي ويساعد في تعزيز فيتامين A في الأمعاء

عن طريق من أكسدته

أدوار اخرى

نتيجة الأبحاث على الحيوانات

وجد ان له القدرة على منع الإصابة بـ امراض القلب والتهابات الأوردة

والحمى الروماتزمية والضمور واضطربات الدورة الشهرية عند النساء

وتسمم الحمل والإجهاض المتكرر والعقم وامراض الثدي الكيسية

لكن لم يثبت اي منها

مصادرهـ

زيوت البذور وخاصة زيت أجنة القمح وزيت الذرة وزيت عباد الشمس

وزيت فول الصويا

التوصيهـ

للرجال 10 ميلغرام

للنساء 8 ميلغرام

العوز

غير شائع نتيجة توافره في معظم الأغذية واذا حدث عوز يكون نتيجة

لخلل في امتصاص الدهون ونقلها

عند الحاجة له

.
.

03-06-2011, 04:56 PM

.
.

فيتامين K

عرف عام 1935 وتم تحضيره في المختبر 1939 ويعرف بأنه العامل

المضلد للنزيف anti-hemorrhagic factor

وظائفهـ

تتمثل الوظيفة الأساسية في الدور الذي يلعبه في عملية تجلط ( تخثر )

الدم وهي عملية لازمة لوقف النزيف ويعمل في الكبد كعامل مساعد او متمم

لتصنيع اربعة بروتينات تسهم في عملية تخثر الدم

مصادرهـ

الخضروات الورقية الخضراء وخاصة الخس والسبانخ والبروكولي

ومصدر الآخر له حيث يتم تصنيعه في الأمعاء بواسطة البكتريا المعوية

التوصيهـ

للرجال 60 ميلغرام

للنساء 60 ميلغرام

العوز

نادراً مايحدث لكنه عندما يحدث يكون نتيجة لخلل في امتصاص

الدهون او امراض الكبد او استعمل المضادات الحيوية او استعمال

املاح الساليسيلات الموجودة في مضادات الالتهاب لفترة طويلة مما يؤدي

الى القضاء على البكتريا المعوية

الرضع الحديثو الولادة أكثر عرضة لضعف انتقاله من الأم الى الطفل

عبر المشيمة وكذلك لعدم وجود بكتيريا في أمعائهم

عند الحاجة له

.
.