أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2019, 06:00 PM   #1


الصورة الرمزية مجموعة انسان
مجموعة انسان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا شيء
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 51319
 مشاركات: 6367
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : اليوم (02:04 PM)
 التقييم :  95
 مزاجي
 اوسمتي
التميز مشرف مميز 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
افتراضي طريقة عمل المعكرونة بكفتة داوود باشا 





المكوّنات

ـ سبعمئة وخمسون غراماً من اللّحم المفروم.
ـ معكرونة.
ـ عود كرفس مفروم.
ـ ثوم مفروم.
ـ بيضة.
ـ عود روزماري مفروم.
ـ قرون شطّة جافّة.
ـ ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-.
ـ بقدونس.
ـ بصلة مفرومة.
ـ ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
ـ حبّة جزر مفرومة.
ـ بقسماط مطحون.
ـ ثلاثة أرباع الكوب من عصير الطّماطم.
ـ نصف كوب من جبنة البارميزان المبشور.
ـ زبيب.
ـ صنوبر.

طريقة التحضير

نحضر قدراً كبيراً ونضع فيه كمية وفيرة من الماء ونملّحه، ونسلق فيه المعكرونة. نضف زيت الزّيتون في مقلاة، ونضيف إليه الزّبيب والصّنوبر ونشوّحهما قليلاً. نضع اللّحم المفروم في وعاء ونضيف إليه الثّوم، والبقسماط، والروزماري، والملح، والبيضة، والفلفل الأسود ونقلّب المكوّنات مع بعضها. نضيف الزّبيب، والصّنوبر، والبقدونس، والقليل من جبن البارميزان، ونقلّب المكوّنات مرّة أخرى ثمَّ نكورها. نشّوج البصلة المفرومة في زيت الزّيتون، ونضيف إليها الكرفس، والملح، والروزماري، ونقلّب المكوّنات مع بعضها. نضيف القليل من الماء الذي سلقنا فيه المعكرونة، وعصير الطّماطم، والملح، وقرون الشّطة، ثمَّ نضيف كرات الكفتة، ونقلّب المكوّنات ونتركها على النّار. نضيف المعكرونة إلى كفتة داوود باشا ونقلّبها قليلاً، ثمَّ نسكبها في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس وجبن البارميزان، ورشّة من الفلفل الأسود وزيت الزّيتون، ونقدّمها مباشرة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : مجموعة انسان







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 02:20 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024