أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-22-2010, 11:34 PM   #1


الصورة الرمزية AMAL
AMAL غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا يوجد
 المواضيع: 13
 مشاركات: 48
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 05-12-2011 (09:47 AM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 6
تم شكره 117 مرة في 46 مشاركة
مجبوس دجاج كويتي اصلي مع الدقوس [بالصور] 




الصراحه هذا المجبوس هو الطريق لقلب الرجل انشاء الله تجربونه ويعجبكم ,,,,
مجبوس دجاج كويتي اصلي الدقوس [بالصور]
المقادير :
1 دجاجه منزوعة الجلد مغسوله ومقطعه نصفين ( الدجاج بدون جلد اقل زفر ) والدجاجة ممكن تخلينها كامله او مقطعه كيفج .
1بصله متوسطة مقطعه مكعبات
1 ونص او 2 جيلة عيش ( كوب ) مغسول ومنقع ( يفضل للمناسات العيش ذو الحبه الطويله مثل انديا جيت )
بهارات حب ( 6مسمار - 8 هيل - عود دارسين كبير - 8 فلفل اسود - قطعة زنجبيل صغير مقشره ومقطعه - 2 ورقة غار )
ملح حسب مقدار العيش - لكل جيله 2 ملعقة كبيرة
استكانه نصها ماء ورد وشويه صبغة الزعفران وشوي قليلة زعفران وشوي ماء مغلي
لقلي الدجاجه : 1 م ك دراسين - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - شويه كزبرة بودره ( اختياري)
مقادير الحشو اللي فوق العيش: 1 بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره - نخي مسلوق - كشمش ( زبيب) منقوع بماء - وبهارات الحشو ( شويه دارسين - شويه كزبره - شويه فلفل اسود - شوية هيل - شويه اقل لومي - رشة ملح )


الطريقه :
تحمسين البصله ب5 م ك زيت الذره ثم تضعين البهارات الحب ثم الدجاج ثم تغمرين الدجاج بالماء المغلي وتتركين الدجاجه تطبخ لمدة نص ساعه تقريبا او الى ان تنضج .

تشخلين الدجاج وبهاراته عن الماء .

تضعين مقدار كافي من الماء للعيش على القدر مره ثانيه مع اضافه زيت زياده لأن العيش حلاته شوي دسيم :)

تصفين الماء المنقوع به العيش ثم تكبين العيش بالقدر وتخلينه يطبخ .

بعدين تصبين فوقه الزعفران المنقوع بماء الورد

ثم تأخذين ادجاج وترشين فوقه 1 م ك دراسين - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - شويه كزيرة بودره ( اختياري)
وتقلينه بالمقلاه
وعند الانتهاء خذي الزيت المتبقي من القلي وصبيه فوق جدر العيش

وجهزي الحشو : اسلقي النخي بماء وشوية ملح وملعقة زيت وصفيه من الماء - حمسي البصله بمقلاة ثم ضيفي له النخي ثم الكشمش ثم البهار ( شويه دارسين - شويه كزبره - شويه فلفل اسود - شوية هيل - شويه اقل لومي - رشة ملح )
ثم خففي النار ورشي مقدار نص استكانه تقريبا ماء وخلي الحشو يتشرب ثم طفي النار

نجبي العيش ( ضعي العيش ) في الغنجه ( الصحن ) وفوقه الحشو وفوقه الدجاج ( ياسلاااام)

مجبوس دجاج كويتي اصلي الدقوس [بالصور]
تااااااااااابع تحححححححت

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
التعديل الأخير تم بواسطة AMAL ; 08-22-2010 الساعة 11:41 PM

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ AMAL على المشاركة المفيدة:
قديم 08-22-2010, 11:37 PM   #2


الصورة الرمزية AMAL
AMAL غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا يوجد
 المواضيع: 13
 مشاركات: 48
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 05-12-2011 (09:47 AM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 6
تم شكره 117 مرة في 46 مشاركة
تااااابع الدقوووس 




((وجهزي الدقوس معاه ))



طريقة عمل الدقوس الكويتي ( طريقه سريعه) :
المقادير
4 حبات طماطم بالخلاط
3 فصوص ثوم مدقوق
1 م شاي كزبرة ناعمه
3 م ك زيت ذره
1 معجون طماط كي دي دي
1 ونص م ك ملح
اطبخي الطماط مع الزيت والكزبره والملح لمده 8 دقايق تقريبا ثم اعصري الثوم وضيفي المعجون واجعليه يتسبك قليلا وبالعافيه


واذا كنتو من محبي الدقوس الحار عندي طريقه تزيدكم بيوم 20 كيلو من كثر ما يشهيكم للأكل :
1 معجون طماط كي دي دي - 5 م ك زيت ذره - 4 فصوص ثوم - عصير ليمونه - 1 م ك ملح
بالمقلاة الزيت ثم الطماط ثم الثوم والليمون والملح ويقدم :eh_s(14):

ولاتنسون السلطه الخضراء عشان توازنون وجبتكم اللذيذه والأجار الكويتي اللذيذ
وختموها بلبن المراعي عشاااااان وراها تقيلون عدددددددل

وبالف هني وعافيه


 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ AMAL على المشاركة المفيدة:
قديم 08-23-2010, 01:48 PM   #3


الصورة الرمزية هنيدة
هنيدة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 العلاقة بالمرض: مصابه
 المهنة:
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 2064
 مشاركات: 5683
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
 التقييم :  145
 مزاجي
لوني المفضل : Darkmagenta
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
مقالات المدونة: 1
افتراضي  



يسلموااا عزيزتي كثيررررر شكلهاااا رووووووعه ...............







لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل


 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ هنيدة على المشاركة المفيدة:
قديم 08-23-2010, 10:35 PM   #4


الصورة الرمزية AMAL
AMAL غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا يوجد
 المواضيع: 13
 مشاركات: 48
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 05-12-2011 (09:47 AM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 6
تم شكره 117 مرة في 46 مشاركة
افتراضي  



انتي سوييييهااا بس ,,,,وشوفي شلون كل يوم يطلبونها منج,,,
وماله دااعي تغسلين الصحون هم يغسلونها هههههههه,,


 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ AMAL على المشاركة المفيدة:
قديم 08-23-2010, 10:38 PM   #5


الصورة الرمزية هنيدة
هنيدة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 العلاقة بالمرض: مصابه
 المهنة:
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 2064
 مشاركات: 5683
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
 التقييم :  145
 مزاجي
لوني المفضل : Darkmagenta
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
مقالات المدونة: 1
افتراضي  



يااااااااااااااااااا ما ارووووووووووووووعك
هههههههههههههه هم يغسلونهم راح نجرب ونشوف مين بنظف الصحن اكثرررررررررررر ههههههههههههههه







لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل


 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ هنيدة على المشاركة المفيدة:
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 08:32 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024