أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-18-2014, 11:45 AM   #1


الصورة الرمزية هنيدة
هنيدة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 العلاقة بالمرض: مصابه
 المهنة:
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 2064
 مشاركات: 5683
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
 التقييم :  145
 مزاجي
 اوسمتي
الإبداع متميز في فن العلاقات 
لوني المفضل : Darkmagenta
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
مقالات المدونة: 1
افتراضي طاجن حمام بالفريك 




المكونات
• 2 حبة حمام، مغسولة ومقطعة إلى أرباع
• 1 حبة بصل، مقطع
• 1 حبة كراث، مقطع
• 1 حبة جزر، مقطع
• 2 ورقة غار
• 4 حبة هال
• 4 حبة مستكة
• 2 كوب فريكة، مغسول ومنقوع لمدة ساعة
• 1 حبة بصل، مقطع
• ½ كوب سمن

طاجن حمام بالفريك
صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. تُسخن ملعقة كبيرة واحدة من السمن في قدر على نار مرتفعة الحرارة، وتُحمر قطع الحمام على جميع الجوانب.
2. يضاف البصل والكراث والجزر ويُقلبوا حتى يُغلفوا بالسمن.
3. تُشوح الخضروات مع الحمام، مع التقليب حتى لا تُحمر.
4. يضاف الماء الساخن والتوابل.
5. يُترك الخليط ليغلي، ثم تُخفض درجة الحرارة ويُترك ليغلي غليانًا خفيفًا على نار هادئة.
6. يُشوح البصل المقطع في 1 ملعقة كبيرة سمن في قدر أخرى.
7. يُصفى الفريك من الماء ويُعتصر من الماء الزائد، ثم يضاف إلى البصل.
8. يُقلب الفريك لمدة 3 دقائق.
9. يضاف مرق الحمام الساخن.
10. يُطهى الخليط على نار هادئة الحرارة لمدة 5 دقائق.
11. يُجهز طاجن ويُدهن بالسمن، ثم يوضع الفريك في قاع الطاجن ويوضع الحمام عليه.
12. يُغطى الحمام بالكمية المتبقية من الفريك.
13. يضاف بعض المرق والسمن على الوجه.
14. يُغطى الطاجن ويوضع في الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : هنيدة

لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 06:32 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024