PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295 منتديات حبة البركة - أمور مطبخية و منزلية
https://www.seedoil.net/vb/
أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزلarSun, 28 Jun 2026 00:20:50 GMTvBulletin60https://www.seedoil.net/vb/shbkat-seedoil/misc/rss.jpgمنتديات حبة البركة - أمور مطبخية و منزلية
https://www.seedoil.net/vb/
طريقة عمل كرات الأرز بالكارى والدجاج.. وصفة مختلفة لعشاق التجديد
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83195&goto=newpost
Sat, 27 Jun 2026 11:30:15 GMTطريقة عمل كرات الأرز بالكاري والدجاج
المكونات
- 2 كوب أرز مسلوق ومبرد.
- بيضة واحدة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق أو بقسماط ناعم.
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83171<![CDATA[لحم يذوب في الفم مع الرز المفلفل! أسهل طريقة لطبخ اللحم بالطريقة التهامية👌🏻]]>
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83144&goto=newpost
Fri, 26 Jun 2026 00:00:06 GMThttps://m.youtube.com/watch?v=rypw4F8gatM
كوب خضار مفروم (فلفل ألوان، جزر مبشور، كوسة أو سبانخ)
نصف كوب جبن أبيض أو موزاريلا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة زعتر أو أعشاب مجففة (اختياري)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، يُخلط الشوفان المطحون مع الدقيق والبيكنج باودر والملح جيدًا. يُضاف الزبادي وزيت الزيتون تدريجيًا مع العجن، ثم يُضاف الماء الدافئ حتى تتكون عجينة طرية متماسكة. تُغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة 15–20 دقيقة.
يُخلط الجبن مع الخضار المفروم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُفرد كل كرة على شكل دائرة، وتُحشى بملعقة من خليط الخضار والجبن، ثم تُغلق جيدًا وتُشكل على هيئة فطيرة.
يمكن طهي الفطائر بطريقتين في الفرن تُرص على صينية مدهونة وتُخبز على درجة حرارة 180 حتى تكتسب لونًا ذهبيًا أو على الطاسة تُطهى على نار متوسطة مع قطرات زيت خفيفة حتى تتحمر من الجهتين.
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83118كل بلد وليها أكلة مختلفة.. أشهر أطعمة يوم عاشوراء على الموائد العربية
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83114&goto=newpost
Thu, 25 Jun 2026 12:17:36 GMTتختلف عادات وتقاليد الدول العربية في الاحتفال بيوم عاشوراء، لكنها تتفق حول تحضير أفضل الأطعمة الشهية للاحتفال بهذا اليوم مع الصيام والتسابيح وقراءة...
تختلف عادات وتقاليد الدول العربية في الاحتفال بيوم عاشوراء، لكنها تتفق حول تحضير أفضل الأطعمة الشهية للاحتفال بهذا اليوم مع الصيام والتسابيح وقراءة القرآن الكريم، وبمناسبة الاحتفال بيوم عاشوراء نستعرض في هذا التقرير أشهر الأطعمة على الموائد العربية للاحتفال بيوم عاشوراء، وهى:
أطباق أساسية بموائد الدول العربية للاحتفال بعاشوراء
حلوى عاشوراء فى مصر
تحرص الأسر المصرية، في هذا اليوم على تحضير صينية الرقائق باللحم المفروم مع طهى بطة أو دجاجة أو الأوز مع تحضير حلوى عاشوراء، وتزيينها بالمكسرات المختلفة .
الشخشوخة والرشتة في الجزائر
وفى الجزائر تحضر أصناف مختلفة من الطعام مثل الرشتة والتى تتكون من دقيق وعدس وبصل ومكونات أخرى لتصبح عبارة عن رقائق تشبه الشعيرية وتعتبر الشخشوخة من الأطعمة الشعبية فى الجزائر مع تحضير الكسكسي وحساء الدجاج، وطهى طبق عاشوراء بقطع اللّحم المجفف.
حمص وفول في ليبيا
وفي ليبيا تحرص الأسر على تحضير الفول والحمص والبيض، وتوزيعهم على الجيران بمناسبة الاحتفال بعاشوراء، مع تنفيذ بعض الطقوس مثل أن يرتدى رجل يسمي بـ"الشيشباني"، ملابس عبارة عن قبعة مصنوعة من الخيش مع سلاسل من القواقع حول رقبته ويمسك في يده عصا يرقص بها، ويتجول فى الشوارع لإدخال الفرح فى نفوس المارة.
الكسكسى والفاكية في المغرب
تحرص الأسر في المغرب على تحضير وجبة "الفاكية"، والتى تتكون من خليط من الفواكه الجافة، وتوزيعها على أفراد الأسرة صباح يوم عاشوراء، مع تحضير طبق "الكسكسى المغربى"، وطهى قطع اللحم .
- نصف كيلو مكرونة سباجيتي أو بيني.
- 250 جرام جمبري مقشر.
- 200 جرام كاليماري مقطع حلقات.
- 150 جرام بلح بحر أو قطع فيليه سمك حسب الرغبة.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
- 3 حبات طماطم معصورة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ربع ملعقة صغيرة شطة "اختياري"
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير المكرونة
- تسلق المكرونة في كمية وفيرة من الماء المضاف إليه القليل من الملح حتى تنضج، ثم تصفى وتترك جانبًا.
تحضير صلصة السي فود على الطريقة الإيطالية
- في مقلاة واسعة يسخن زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل، بعدها يضاف الثوم ويشوح لبضع ثوان، تضاف الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والريحان والزعتر والملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة على نار هادئة حتى تتسبك.
- بعد ذلك يضاف الجمبري والكاليماري وبلح البحر، وتترك المكونات لمدة 7 إلى 10 دقائق فقط حتى تنضج المأكولات البحرية وتحافظ على قوامها الطري.
- الخطوة الأخيرة للحصول على مذاق المطاعم
- تضاف المكرونة المسلوقة إلى خليط الصلصة والسي فود، وتقلب جيدًا حتى تتشرب النكهات، ثم ترفع من على النار وتزين بالبقدونس الطازج المفروم.
- ينصح باستخدام زيت الزيتون والأعشاب الإيطالية للحصول على النكهة الأصلية، كما يفضل عدم الإفراط في طهي السي فود حتى لا يصبح قاسيًا، ويمكن إضافة القليل من الفلفل الحار أو الجبن البارميزان المبشور عند التقديم حسب الرغبة.
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83090هذا الحلا أسويه مرتين بالأسبوع من لذاذته
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83066&goto=newpost
Tue, 23 Jun 2026 23:34:01 GMT
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83066طريقة عمل الحواوشى البلدى.. أكلة شعبية لا تقاوم
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83051&goto=newpost
Tue, 23 Jun 2026 12:23:27 GMTعلى الرغم من شهرته كوجبة تشترى من المطاعم إلا أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وخطوات سريعة ونقدم طريقة عمل الحواوشى البلدى على طريقة...
على الرغم من شهرته كوجبة تشترى من المطاعم إلا أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وخطوات سريعة ونقدم طريقة عمل الحواوشى البلدى على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى .
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83051طريقة عمل بسكويت الشاى بخطوات بسيطة
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=83039&goto=newpost
Tue, 23 Jun 2026 11:52:27 GMTطريقة عمل بسكويت الشاي
المكونات:
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب...
- نصف كوب من السمن النباتي البارد أو الزبدة غير المملحة.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
تحضير بسكويت الشاي:
- سخّنى الفرن مسبقاً إلى 205 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). ادهن صينية الخبز.
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء. قطّعي السمن النباتي أو الزبدة الباردة إلى قطع صغيرة باستخدام سكينين أو أداة تقطيع العجين حتى يصبح المزيج مثل فتات ناعم. ضيفي الحليب وقلّبي بشوكة حتى تتكون عجينة طرية.
- انقلى العجينة إلى سطح مرشوش بقليل من الدقيق، واعجنيها من 8 إلى 10 مرات حتى تصبح ناعمة. افردها حتى تصبح بسماكة1.25 سم. قطّعها إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت مرشوشة بالدقيق. ضعيها على صينية الخبز، وادهنى سطح البسكويت بالحليب، واتركيها ترتاح لبضع دقائق.
-اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونه ذهبياً من الأعلى، لمدة 12 إلى 15 دقيقة. قدميه دافئاً.
- يقطع الباذنجان والبطاطس إلى شرائح متوسطة، ثم يرش عليهما القليل من الملح ويُترك لمدة 15 دقيقة، وبعدها يغسل ويجفف جيدًا
- ويمكن قلي الشرائح أو شويها في الفرن لتقليل استهلاك الزيت.
- وفي مقلاة على النار يشوح البصل حتى يذبل، ثم يضاف الثوم والطماطم والصلصة مع الملح والفلفل والكمون، وتترك المكونات حتى تتسبك الصلصة.
- بعد ذلك ترص شرائح البطاطس والباذنجان والفلفل في صينية، ثم تسكب الصلصة فوقها، وتوضع في فرن ساخن لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتتداخل النكهات.
- يمكن زيادة كمية البطاطس للحصول على عدد أكبر من الحصص
- تقدم المسقعة مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي يمنح شعور بالشبع لفترة أطول.
- إضافة القليل من الحمص أو العدس المسلوق يرفع القيمة الغذائية للوجبة دون زيادة كبيرة في التكلفة.
- وتظل المسقعة بدون لحمة مفرومة واحدة من أشهر وصفات آخر الشهر التي تجمع بين المذاق الشهي والتكلفة الاقتصادية، لتناسب الأسر الباحثة عن وجبات بسيطة ومشبعة.
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=82982حلى صيفي بارد و لذيذ جاهز في دقيقة
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=82959&goto=newpost
Sat, 20 Jun 2026 23:15:01 GMT