PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295
PHP Warning: Invalid argument supplied for foreach() in ..../includes/class_postbit_alt.php(474) : eval()'d code on line 295 منتديات حبة البركة - أمور مطبخية و منزلية
https://www.seedoil.net/vb/
أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزلarWed, 12 Aug 2026 11:37:10 GMTvBulletin60https://www.seedoil.net/vb/shbkat-seedoil/misc/rss.jpgمنتديات حبة البركة - أمور مطبخية و منزلية
https://www.seedoil.net/vb/
مكرونة الحلة الواحدة .. سهلة و سريعة و طعمها حكاية
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84493&goto=newpost
Tue, 11 Aug 2026 23:44:04 GMT
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84476طريقة عمل كرات الطاقة الصحية.. بدون فرن وفي 10 دقائق
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84448&goto=newpost
Mon, 10 Aug 2026 12:15:36 GMT
تعد الوجبات الخفيفة "السناكس" الجاهزة خيار سريع يلجأ إليها الكثيرون خلال أوقات العمل أو خلال الأيام المزدحمة للحصول على دفعة من النشاط، إلا أن إرتفاع أسعارها في الأسواق دفعت الكثيرين للبحث عن بدائل منزلية صحية واقتصادية، يقدم موقع diethood طريقة عمل كرات الطاقة في المنزل خلال 10 دقائق فقط وبدون الحاجة لاستخدام الفرن، لمواجهة إرهاق اليوم بمكونات بسيطة ومغذية وخالية من الشوفان حيث تعتمد الوصفة على اللوز والتمر لتعزيز النشاط، لمن يفضلون نسبة أقل من الكربوهيدرات،و يتم تغليف الكرات بجنين القمح أو بذور الكتان المطحونة لتفادي اللزوجة ولإعطائها قواما متماسك، وهى:
طريقة عمل كرات الطاقة الصحية
- المكونات :
- كوب من اللوز النيء الكامل "يمكن استبداله بالجوز أو الفول السوداني".
- 3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة "داكنة أو شبه حلوة".
- اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح، ثم ضيفي الماء والزيت واعجني جيداً.اتركي العجينة لتتخمر ويضاعف حجمها.شوّحي قطع الدجاج مع البهارات في مقلاة على النار حتى تنضج.افردي العجينة في صينية وادّهنيها بالصلصة.
- وزّعي الدجاج والخضار والجبنة على وجه العجينة.أدخليها الفرن الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
يُخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والقرفة حتى تتجانس المكونات.
يُفرد الخليط في قالب التشيز كيك مع الضغط جيدًا للحصول على قاعدة متماسكة، ثم يُوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
في وعاء آخر، تُخفق الجبنة الكريمية مع الحليب المكثف والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
تُضاف كريمة الخفق وتُخفق حتى يتماسك القوام، ثم يُقلب التمر المفروم برفق حتى يتوزع داخل الحشوة.
تُسكب الحشوة فوق طبقة البسكويت، ثم يُسوّى السطح باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
يُترك القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويُفضل تركه طوال الليل حتى يتماسك جيدًا.
طريقة التقديم
يُزين تشيز كيك التمر بشرائح التمر والفستق المجروش أو اللوز المحمص، مع إضافة القليل من صوص الكراميل حسب الرغبة، ثم يُقدم باردًا مع القهوة العربية أو الشاي، ليكون حلوى مناسبة لأيام الصيف والمناسبات العائلية.
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84366إذا ما جربت هالمعكرونة اللبنانية .. فرايح عليك الكثير
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84352&goto=newpost
Fri, 07 Aug 2026 23:08:32 GMT
- أضيفي كوب ماء سلق القرع والمقدار المتبقي من السكر، واستمري في التقليب حتى يثقل القوام ويصبح ناعم وكريمي
- أضيفي ملعقة من القشطة في النهاية لإعطاء طعم غني ومميز.
تطبيق الصينية والتسوية
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واحضري صينية بايركس أو قالب فرن، وادهنيه بقليل من الزبدة أو افردي كبشة صغيرة من البشاميل في القاع.
- افردي طبق القرع المهروس بشكل متساو، ثم وزعي المكسرات والزبيب وجوز الهند على الوجه حسب الرغبة.
- صبي باقي كمية البشاميل فوق طبقة القرع والمكسرات وساوي السطح جيدا.
- وزعي ملعقة القشطة المتبقية على الوجه للحصول على لون ذهبي محمر ومقرمش.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تتسبك، ثم شغلي الشواية لمدة 5 دقائق لإعطاء الوجه اللون الذهبي الجذاب.
- عدم إضافة ماء للقرع، عليك اعتماد على مائه السكري أثناء السلق يعزز نكهته ويجعله مركز ولذيذ
- يفضل ترك الصينية تبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع حتى تتماسك طبقات البشاميل وتقطع بشكل متناسق، كما يمكن تقديمها دافئة أو باردة بعد وضعها في الثلاجة حسب التفضيل.
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84338حلاوة الرز.. من أطيب الحلويات اللبنانية
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84325&goto=newpost
Thu, 06 Aug 2026 23:29:52 GMThttps://m.youtube.com/watch?v=b-YJ9AKntR4
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84325طريقة عمل فطائر الجبن والزعتر الهشة.. وصفة سهلة للفطور أو العشاء
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84311&goto=newpost
Thu, 06 Aug 2026 12:27:33 GMTالمكونات
3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84311الفتة بالزيت بدون قلي و زيت الفقس مع شام الأصيل
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84285&goto=newpost
Wed, 05 Aug 2026 23:04:15 GMT
في وعاء عميق، تُخلط صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم والبيضة والبقسماط الناعم وجميع التوابل حتى تتجانس المكونات
تُترك العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يسهل تشكيلها
تُؤخذ كمية صغيرة من خليط الدجاج وتُفرد باليد، ثم توضع مكعب من الجبنة في المنتصف وتُغلق جيدًا لتصبح على شكل كرة
تُكرر الخطوة نفسها حتى الانتهاء من الكمية
تُغلف كرات الدجاج بالبقسماط الخشن من جميع الجوانب للحصول على قوام مقرمش
يُسخن الزيت على نار متوسطة، ثم تُقلى الكرات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج من الداخل، مع الحرص على عدم رفع درجة الحرارة حتى لا تتحمر من الخارج قبل تمام النضج
تُرفع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تُقدم كرات الدجاج المقرمشة ساخنة مع صوص الرانش أو الثومية أو الكاتشب، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم، إلى جانب البطاطس المقلية أو سلطة الكول سلو، لتصبح وجبة متكاملة تناسب الغداء أو العشاء.
]]>أمور مطبخية و منزليةمجموعة انسانhttps://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84262طريقة عمل صينية المسقعة الخفيفة دون قلى.. بطعم أشهى من التقليدية
https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=84254&goto=newpost
Tue, 04 Aug 2026 12:06:52 GMT
ملح، فلفل أسود، كمون، ورشة صغيرة من الكزبرة الجافة
خطوات التحضير
- تحميص الباذنجان والفلفل في الفرن "بديل القلي" رش شرائح الباذنجان بقليل من الملح واتركها لمدة 15 دقيقة لتتخلص من الماء الزائد
- ثم جففها جيدا بمناديل المطبخ ادهن صينية فرن برشة خفيفة من الزيت، ورص شرائح الباذنجان والفلفل باستخدام فرشة، ادهن وجه الباذنجان بمسحة خفيفة جداً من زيت الزيتون.
- أدخل الصينية تحت شواية الفرن أو في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية
- وقم بقلب الشرائح حتى تتنكه وتأخذ لون ذهبي مشوي رائعة دون نقطة زيت زائدة.
إعداد الصلصة الخفيفة "بدون تسبيك ثقيل"في إناء على النار
- ضع ملعقة صغيرة من الزيت مع الثوم المفروم وقم بتشويحه حتى يمتلك لون ذهبي خفيف
- أضف الخل الأبيض لإعطاء طعم "المسقعة" الأصيلي، ثم صب عصير الطماطم وصلصة الطماطم.أضف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة
- اترك الصلصة تغلي لعدة دقائق لتصبح متوسطة القوام دون أن تتسبك بشكل ثقيل
- لتجميع صينية المسقعة في صينية بايركس أو صينية فرن، ضع كبشة صغيرة من الصلصة في القاع، ثم رص نصف كمية الباذنجان والفلفل المشوي
- إذا كنت تفضلها باللحم المفروم أضف طبقة اللحم المفروم المعصج في المنتصف، رص بقية كمية الباذنجان والفلفل على السطح، ثم صب باقي كمية الصلصة لتغطي الصينية بالكامل
- أدخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة لتمتزج المكونات معاً
- ثم أشعل الشواية لمدة 3 دقائق ليحمر الوجه
- شواء الباذنجان بدلاً من قليه يقلل نسبة السعرات الحرارية والدهون بأكثر من 70%، مما يجعلها وجبة مثالية للدايت ولصحة القلب، وتقدم دافئة مع الخبز البلدي والسلطة الخضراء.