|
يااااااااااااااااااااااااا جمان ابراهيم تم اختيارك للطبق القادم من قبل اخي محمد يلاااااااااااااا بانتظارك نحناااااااااااااا |
وعزيزتناااا جمان ابراهيم قدمت طبق رااائع جدااااا ملفوف الباذنجان ... وتم اختيارهااا على ملكة الاعشاب مجموعة انسان يلاااااا ناطرينك |
إحم إحم تم إختياري و أقدم لكم طبق حلو سهل جدا و لذيذ و جربتوا نحتاج مئة غرام شكلاتا سوداء نصف لتر حليب ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة نشا نضع الشكلاتا في حمام مريم و نضيف لها ملعقة الزيت بعد أن يذوب قليلا نخلط النشا في الحليب و نضيفه على الشكلاتا بعد أن نزيلها من حمام مريم و هي على النار مع التحريك المستمر و تكون النار قليلة بعد أن يصير ثقيل نبعده عن النار و نضعه في أواني صغيرة للتقديم ثم يترك ليبرد و هذا طبقي إختياري القادم للللــ ... ديب هههههههههههه إن شاء الله ما كون ورطتك |
مشكوره مجموعة انسان على هل حلااااااا ... بس سؤل ... شو يعني حمام مريم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اخي ديب الدووووووووووور عليك يلاااا بانتظارك على السريع ............. |
يعني حطي قدر وسط قدر أكبر فيه ماء بتمنى يعجبكم الحلا البسيط و السهل |
واخي ديب ما رد عليناااا وكمان اهملناااا ومشان هيكااا قدمت طبق مقلوبة فيليه وتم الاختيار للي بعدي لشنوف اممممممممممممممممممممم اخي saleh4455 فرينا شطارتك بشي طبق مميز وزااااكي بانتظارك ®®® |
اقتباس:
وكمان ما رد عليناااااا تيب لنشوف اساااا حد تاني شوووووووووووووووووووو رايك يااااااااااااااااا ®®® شمس ®®®®®®®® ناطرينك بش مميز فرينااااا ابداعاتك يلاااا ناطرينك بسرعه |
يللا شموستنا الحلوة؟؟؟
فرجينا شو بدك تعمليييييييييييلنا هالمرة؟؟ |
®®®®®®®®®®®®®®
اقتباس:
هلا وغلا اكيد مش رايحه اخيب ظنكم بس اسمعو طبيخي كله تقريبا سريع اليوم رايحه اطعميكم طبخه طبختها اليوم اسمها معكرونه مع صدر الدجاج المدخن والكريمه المكونات علبة معكرونه نوع (®®®®farfala).زي شكل الفراشه -200 جرام صدر دجاج _كريمة طبيخ بصله الطريقه_نقوم ببرش راس بصل وتقليبه بالزيت ثم نقطع صدر الدجاج على شكل مكعبات ويقلب مع البصل ويضع على جنب نضع قدر ركبير مملوء بالماء المغلي مع اضافة الملح نقوم بسلق المعكرونه اللتي بعد ان تصفى تضاف اليها خلطة صدور الدجاج مع البصل وتحرك وتخلط مع كريمة الطبيخ وصحه وعافيه على فكره كتتتتتتتتتتتتتتتتتتتر زاكيه جربوها |
اقتباس:
اممممممممممممممممممم على المعكرونه بس مين راااح تختاري بعدك يا شمس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ناطرينك |
اه هلأاجا دورك حبيبتي مجموعة انسان ما تطولي علينا
|
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته هلا فيكم جميعا أقدم لكم أكلة حلوة و خفيفة و كثير سهلة كفتة التونة المقادير: علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت -2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة -1بصلة مفرومة ناعما -1ملعقة عصيرليمون -2ملعقة كزبرة مفرومة كمون و ملح و فلفل اسود زيت للقلى -للتغطية بيض وبقسماط الطريقة: تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم بتمنى تعجبكم اللي بعدي الأستاذ سعد جهز حالك يا أستاذ |
تكرم عيونك غداً انشالله أطيب طبخة
|
يلللا شيف سعد؟؟ناطرينك؟؟
وخاصة هلا انتا بلبنان حتخبرنا اكلات روعة واكيد ؟؟مانهاااااااااا غريبة عليك دوما بتقلنا عن الاشيا الحلوة .................. يللا ناطرينك؟؟ |
وينننننننننننننننننننننننك يا سعددددددددددددددددد ناطرينك بعدنااا فرجيناا مواهبك على السريع ®®®®®®®® |
Really im SOOOOOOOOOOOOOOO sorry for all
but u know here in Lebanon, and everytime going to a place anyways, here it is أرضي شوكي المـــقـــــاديــــــر: # أرضي شوكي 4 رؤوس بطاطا عدد 2 حبة لحمة مفرومة + بصلة مفرومة حامضة طــريـقــة التحــضــيـــر:- نأتي بالأرضي شوكي إما معلبه أو مثلجة أو طازجة ( وجب علينا قليها لتزهر ) والبطاطا نقشرها وننفرها ونقليها ثم نقلي البصل واللحمة مع الملح والبهارات نحشي الأرضي شوكي والبطاطا باللحمة المفرومة ونضعهم بالصينية ونضع حوالي كوبان من الماء وعصير حامضة ونعدل الملح ورشة قرفة وبهار عليهم ونضعهم بالفرن حوالي ساعة . ملاحظة : |
يسلمو اديك أستاذ سعد أكلة رائعة فعلا ®®® يسلمو اديك |
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
شكلها كتير طيبة تسلم ايديك اخ سعد |
يا عيني عليك يا شيفنا سعد فعلا الأكلة طيبة كتير وسويتها من فترة وطلعت بتجنن بنصحكم تجربوها وبزيد عليك انكم تحطوا بالحشوة شوية صنوبر بتطلع أطيب وجنب الأكلة فينكم تعملوا رز بشعيرية طبعا بعد اذنك اخوي سعد |
مشكور اخي سعد على هل الطبخه يعني مثل ما بتعملهااا الماما والكل بيحكي انهاااا زاكيه كثيرررر بس اناااا ما احبهااا للاسف ولا احب الصنوبر ... راح احاول اكلهااااا ونجرب ..... بس اخي سعد مين بعدك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
اقتباس:
مممممم مممممم مممممم أنت |
اقتباس:
بنحط شوية صنوبر بالحشوة ..................وماما بعتملهاااا كلها بطاطا ومعهن كم حبة فليفل خضرا كمان بحشيهااااااااااا عنجد منظرهاااااااااااااااا بيحكي عنها؟؟؟ بتجنن واكيد جنبها رز كمان®®®®®®®®®®®® |
انتظروني ان شاء الله راااح اقدملكواا طبق بعجبكوااااااا |
انااا قدمت طبق صغيررررررر بس هيك على السريع لضيق الوقت ... بس البيتزااا مطلوبه كثيررررررررررررررر موووووووووووووووووووو طيب الان دووووووووووووووووووووووووووووووووور مين يااااااا ترى . . . . . . . . . . . . . . . . . ياسر ابو مصطفى اخي بانتظارك وانتظااار طبقك لنشوف راااح يرد علينااااا |
يللاااااااااا اخونا ابو مصطفى ناطرييييييينك
|
تكرمي اخت هنيدة بس انا ما شاطر بالطبخ لكن الوالدة الله يرحمها كانت شاطرة كتير وهلق جبتلكن اكلة ان شاء الله بتعجبكن من عند حماتي وانا بحبها كتير وهي اكلة عربية وما فيها دسم وصحية وهي اليالنجي
المكونات والمقادير 1-رز 1كغ 2-زيت زيتون كأس شاي 3-دبس رمان كأس شاي 4-بقدونس مفروم 5-بصل عدد(3)6-ثوم عدد(2) 7-بهار + ملح حسب الرغبة 8- ملعقة طعام من كل نوع ( بن +فليفلة حمراء يابسة +رب البندورة +نعناع يابس ) طريقة التحضير نحمس البصلة مع الزيت حتى يحمر قليلا ثم نضع الرز وباقي التوابل ما عدا البقدونس مع الزيت والبصل على نار هادئة مع التحريك لمدة 5 الى 10 دقائق وبعد ان يبرد المزيج نضع البقدونس المفروم ونكون قد حضرنا الباذنجان المحفور وورق العنب ونقوم بالحشي ولف ورق العنب وبعد الانتهاء نضع شرائح البطاطا في اسفل القدر ثم نضع ورق العنب اولا ثم الباذنجان ونضع الماء حتى يغمره مع قليلا من الثوم المهروس والنعناع اليابس مع الماء ونضعهم على نار هادئة لمدة تتراوح بين 2ساعة و2,5 وقبل الانتهاء بنصف ساعة نضع قليلا من حامض الليمون على القدر وصحة وهنا على فكرة اكلها وهي باردة اطيب من ان تكون ساخنة |
مممممممممممممممممممممم
الكل بحب اليالنجي؟؟؟؟ يسلمو ايديك اخونا ياسر ابو مصطفى نحنا اللوادقة ما بتعمل الاتنين بنفس الطنجرة!!!!!!!!!!!!!! ورق عنب وبادنجان معناتااااااااااااااااااا يمكن اخونا حلبي ؟؟؟؟؟ اهلا وسهلا فيكم جميع ويسلمو تاني مرة وكمان بنقلك؟؟؟؟؟؟ مين بعدك ليحضر حالو |
الله يعطيك العافية أخي ياسر بصراحة أنا بحب اليلانجي كتير ومتل ما قالتلك اختنا جمان نحنا بـ اللادقية ما بنعملهم مع بعض بطنجرة وحدة يا أما باذنجان يا أما ورق دوالي وبتعرف شغلة طعمة البطاطا يلي بتكون تحتهم بتكون طيبة كتير كتير وعلى فكرة في ناس بيضيفوا شوي قهوة على المكونات قال بتعطيهم نكهة طيبة بس عن جد طلعت قدها وقدمتلنا أكلة طيبة |
اقتباس:
اممممممممممممممممم اخي منجد مشكورررر كثيررر لتتابعك معناااا وردك على الموضوع بسرعه منجد يسلموووو والطبخه شكلهااا زاكيه بهل الطريقه راااح اجربهاااا واخبركم شو بصير معي وان شاء الله تزبط واساااااا اخي مطلوب منك تختار عضووووو بعدك ناطرينك |
اقتباس:
|
انا برشح يكون الدور على الاخت رحيل55
|
اقتباس:
واناااااااااااااااااا عم قوول؟؟؟ يا عمي يا عمي القلب بيعرف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اي ومضبوط حكيك في عالم بضيف قهوة؟؟؟ يا عمي اليالنجي طيييييييييييييييييب كتير كيف ما عملناه بورق او بادنجان كلن طيبين®®®®®®®® |
اقتباس:
كلكم اخوة وييييييييييييييين ما كنااا وعنجد اكيد كتير طيبين سوا؟؟؟؟؟؟ بس نحكي الصراحة اكتر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ بدها الشغلة نزلة عالبلد؟؟؟ويمكن هلا فترة الشتا مافي من نوع البادنجان الصغير اللي خرج اليالنجي؟؟؟؟ بتذكرو بيكون كلو كبير؟؟؟؟؟؟؟هدا اللي فاكراه من ايام غربتي مع اخوتي كنت اطبخلهم!!!!!!!!!!!! بس هلا معتزلة كل شي بوجود ماما الله يحفظها تسلمولي كلكم اعضاء المنتدى والله يديم اخوتنا سوا®®®®®®®®®®®®®®®®® |
اقتباس:
|
تعليق بسيط؛ اليالنجي،
يبدو من اسمها أنها أكلة تركية؟ أو لا؟ |
اقتباس:
يس يس اخو نا سعد هي كلمة تركية متلها متل الاوضة..الصوفا ؟؟؟ |
اقتباس:
يسلمو كتييييييييييير اخونا على هالمعلومة؟؟®®®®®®®® وانا كمان سامعة بفكرة اضافة ملعقة قهوة مع حشوة اليالنجي مااااانها غريبة؟؟ |
سألت أبي الآن قال لي أنه يعلم هذه الأكلة وهي تركية. واليلنجي بالغة التركية تعني الكذب! لأن الأكلة توحي بوجود اللحمة في حين أن اللحمة غير متوافرة في الأكلة.
على فكرة، أبي عمل في تركيا وعاش بها فترة ٢٠ سنة. |
اقتباس:
شكرا أخي |
أكلة هي اللازانيا
الكمية تكفي: 5 أشخاص وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 40 دقيقة المقادير: 1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة 2 بصلة مفرومة فرما ناعما 2 فص ثوم مدقوقان 3/4 كيلو لحم مفروم 1 م ك بقدونس مفروم 1/2 كيلو طماطم معصورة 2 م ك صلصة طماطم ملح وفلفل 1/4 كوب شوربة 5 كوب صلصة الباشاميل1/2 كوب جبن موزاريلا 1/2 كيلو من مكرونة اللازانيا صفار بيضةالتحضير: 1- تذوب الزبدة ويضاف لها البصل ويقلب حتى يصبح ذهبيا ثم يضاف اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 10 دقائق. 2- يضاف البقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربةإلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة. 3- يحمى الفرن على درجة متوسطة. 4- تحضر صلصة الباشاميل وتمزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور. 5- في هذه الأثناء تسلق اللازانيا وتصفى. 6- يوضع ملعقة باشاميل في قعر الصينية ثم توضع طبقة لازانيا ثم تغطى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من الباشاميل ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بالباشاميل. 7- يرش على الوجه باقي الجبن. الطبخ: توضع الصينية في الفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمر سطحها جيدا ملاحظات: يمكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللازانيا ثم تغطى بالباشاميل. أتمنى أن تعجبكم |
| الساعة الآن 02:56 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024