منتديات حبة البركة - طريقة عمل كيك الشطرنج بالخطوات والصور

http://img.photobucket.com/albums/v6.../ChessCake.jpg

المقادير :[/B]

[/SIZE]

4 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

1 كوب زبدة

+ كوب سكر

3 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب لبن- 1 كوب زبادى- نصف كوب كاكاو

للوجه :كريمة و شيكولاته

الطريقة :

فى بولة عميقة نضع الدقيق و رشة الملح والبيكنج باودر، ثم نضع فى الخلاط الزبدة سيحه والزبادى والسكر واللبن والفانيليا والبيض والفانيليا ونخلطهم جيد.

و نسكب ما بداخل الخلاط فى طبق الدقيق و نخلطهم ببطئ بواسطه معلقه خشبيه نقسم الخليط نصفين نصف نضعه في صنيه مدهونه زيت و مرشوشه دقيق و النصف الاخر نضع عليه نصف كوب الكاكاو مذاب فى كمية قليلة جدا من اللبن و نخلطهم ببطئ و نصبها في صنية اخرى نفس المقاس مدهونه زيت و مرشوشه بالدقيق ندخلهم فرن شغال مسبقا على 175 ، ثم نخرجهم ونقوم بتقطيعهم الى طبقتين و ثم كل طبقه نقطعها بقطعات دائريه مختلف الحجم ، ثم نحضر طبق التقديم و نأتى بالدائرة الكبيرة من كيك الكاكاو ونضعها ثم نأتى بالدائرة الأصغر من كيك الفانيليا و نضعها داخل دائرة الكاكاو، ثم نأتى بالدائرة الأصغر من كيك الكاكو و نضعها داخل دائرة الفانيليا و ندهن اول طبقه بالمربى و ممكن كريمه ثم نضع الطبقه التانيه وهكذا وفى النهاية نقوم بتزينها بالكريمة أو الشيكولاته .

</h1>[/FONT][/COLOR]