منتديات حبة البركة - طريقة عمل طاجن سمك بالفريك.. مغذي و سهل التحضير

طريقة عمل طاجن السمك بالفريك:

نصف كيلو فريك.

كيلو سمك فيليه.

كوب عصير طماطم "اختياري".

فلفل حامي.

2 ليمون.

ملح.

كمون.

5 فصوص ثوم.

طريقة تحضير طاجن السمك بالفريك:

يخلط الملح والثوم والكمون والليمون معاً.

ثم يتبل السمك جيداً.

ثم يوضع السمك في قليل من الدقيق و يحمر.

حضري إناء على النار ويشوح الفريك مع ملح وفلفل أسود.

ضعي الماء أو الشوربة و يترك حتى يغلي.

ث حضري طاجن وضعي طبقة السمك ومعه شرائح فلفل حامي و الفريك.

ثم ضعي عصير الطماطم و يدخل الفرن ليكتمل النضج و يقدم لأفراد الأسرة.