منتديات حبة البركة - فوائد البصل الأخضر

نستطيع تناول الاطراف الخضراء والبيضاء, سواء بجانب الطعام او مطبوخا مع الطعام وتتلخص هذه الفوائد في:

1. الاوراق الخضراء مصدر غني بفيتامين a,c بينما الاطراف البيضاء مصدر غني للكالسيوم
2. غني بعنصر الكبريت الذي يقضي على الفطريات
3. يوقف الاسهال
4. منشط للجهاز التنفسي حيث يعمل كطارد ومقشع للبلغم وايضا مفيد في حالات السعال الديكي, الربو, إلتهابات الرئة.
5. يخفّض ضغط الدم والكولسترول في الجسم
6. يثبّط نمو الخلايا السرطانية وبالاخص سرطان الكولون والكثير من الدراسات أثبتت ذلك
7. يساعد في فتح الشهية
8. يعد من المقويات الجنسية للرجال
9. يسرع الحركة الدموية ويمد بالقوة والنشاط لذايبعد الشعور بالتعب و الضغط النفسي المصاحب
10. مدر للبول ومقوي لاداء القلب .

طريقة الاستخدام :

**في حال التهاب الحلق والشعور بوخز الشوك: نقطع الاجزاء البيضاء من البصل الى قطع صغيرة وتوضع في قماش يحتويها وتعرض للبخارثم نلفها في قطعة قماش كلبخة تفرد عند الحلق و فوق الصدر والظهر.

**في حال انتفاخ القدمين : يقطع البصل الى قطع صغيرة ويُغلى في الماء ثم يطحن ونعمل منه معجونا يفرد على المنطقة المنتفخة

** في حال للقوة والنشاط:

يشرب عصير البصل المخلوط بعصير الطماطم وعليه قليل من الملح،فإنه يقوي الجسم ويجدد النشاط في أي وقت.. ويسلق البصل كذلك مع لحم الضأن ويضرب بعد ذلك معاً في الخلاط مع كوب قمح مستنبت، ويشرب كالمرق بعد الغداء بساعتين فإنه يمنحك قوة في العضلات وقوة في الحركة.

وأشهر بلد لزراعة البصل الجيد في العالم على الإطلاق هي جزيرة شندويل بسوهاج في مصر, لذا نجد ان الفلاحين المصريين من اقوى الناس وانشطهم واصحهم مناعة وذلك لاعتبار البصل الاخضر من الاساسيات في وجبتهم .

وذكر اطباء الفراعنه في كتاباتهم التي تُرجمت البصل الاخضر في قوائم الاغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا في بناء الاهرامات.

للحصول على فوائد البصل الاخضر يفضل تناول100إلى200جرام بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع

**ملاحظة :
الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعاًلأنه يتأكسد وتتكون منه مادة سامة، فلذا يجب أن يستعمل طازجاً.وذلك لانه يحتوي على أليل الكبريت وهي المسؤوله عن الرائحة النفاذة فيه.