منتديات حبة البركة - الحريرة المغربية

المقادير
كمية من القزبر و الباقدونس و الكرفس مفرومين و كمية من الحمص الى نقعناه ليلة في الماء و ازلنا له القشرة و كمية من العدس و بصلة مبشورة و ثلاث ملاعق كبيرة من مركز الطماطم و ملعقة سمن و كركم و فلفل اسود

طريقة العمل
نحتاج الى كمية من القزبر و الباقدونس و الكرفس مفرومين و كمية من الحمص الى نقعناه ليلة في الماء و ازلنا له القشرة و كمية من العدس و بصلة مبشورة و ثلاث ملاعق كبيرة من مركز الطماطم و ملعقة سمن و كركم و فلفل اسود اضع الكل في طنجرة الضغظ و اضيف له شوية ماء و اخليه حتى بنضج و لما ينضج نضيف له كمية من الماء المغلي ثم احضر خليط من الدقيق و الماء يكون شوية خفيف و اضيفه بشويش مع التحريك المستمر و اتركه تقريبا عشرة دقائق مع التحريك ثم اضيف شوية شعرية و الملح و بالصحة و الراحة