منتديات حبة البركة - طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس

طريقة عمل طاجن البطاطس بالسجق: المكونات

4 حبات بطاطس مقطعه مكعبات

250 جرام من السجق

ملعقة كبيره سمن

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

بصله متوسطة مفرومه

شرائح فلفل

كوب عصير طماطم

2كوب مرقه لحم

ملح وتوابل

https://img.youm7.com/large/20230117010012012.jpg

طريقه التحضير طاجن البطاطس بالسجق:

حضري وعاء ثم ضيفي فيه السمن مع البصل

ثم قلبي لمدة دقيقة ثم ضيفي الثوم وشرائح الفلفل والسجق

ثم قلبي لمدة 3 دقائق

ثم ضيفي الملح والتوابل وعصير الطماطم والمرقة ،والبطاطس

ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

ثم قومي بتحضير طاجن أو بيركس

وضيفي فيه البطاطس بالسجق

ثم إدخاليها فرن ساخن على درجه حرارة200 لمدة 15 دقيقة، ويقدم مع الأرز الأبيض، اطباق السلطة الخضراء وغيرها على حسب الرغبة ، أيضًا يمكن أن يقدم معه العصائر التي تحتوي على أحمض مثل البرتقال والليمون.