منتديات حبة البركة - طريقة عمل الخضار السوتيه .. أكلة تصلح للصيف خفيفة ومغذية

https://img.youm7.com/large/2023060504060161.jpg

طريقة عمل الخضار السوتيه: المكونات:

ربع كيلو كوسة

ربع كيلو جزر

ربع كيلو فاصوليا خضراء

ربع كيلو بسلة

ملح

فلفل اسود

زبدة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم اختياري

طريقة تحضير الخضار السوتيه:

حضري إناء على النار

ثم ضعي فيه القليل من الزبدة والثوم وشوحي الخضار الزبدة حتي يدبل

ثم ضيفي ربع كوب من الماء وضعي الملح والفلفل الأسود ثم غطي الإناء ليتشرب الماء

ثم قلبي مرة أخري حتي يجف تماما من الماء