منتديات حبة البركة - منيوإفطار 7 رمضان.. طريقة عمل كباب الحله و الأرز الأبيض

طريقة عمل كباب الحلة:

المكونات:

1/2 كيلو لحمة مكعبات صغيرة

2 بصلة مقطعة صغير أو مفروم خشن

1 طماطم

ملح

فلفل اسود

طريقة تحضير كباب الحلة:

حضري إناء وضعيه على النار ثم ضعي الزيت أو السمن

ثم ضعي اللحم والبصل وقلبي حتي تحمر كلا من اللحم والبصل

ثم ضيفي الطماطم و الفلفل الأسود وقلبي بشكل جيد

ثم ضيفي كوب أو كوب ونصف من الماء المغلي مغلية للحم ويترك حتي ينضج ويضاف الملح

طريقة عمل الأرز الأبيض كي لا يعجن:

المكونات:

2 كوب أرز مصري

كوب ونصف من الماء

ملح

فص حبهان

فص قرنفل

طريقة تحضير الأرز الأبيض:

حضري إناءمناسب وضعيه على النار

ثم ضعي ملعقة من السمن البلدي

ثم ضعي كوب من الأرز وقلبي بشكل جيد

ثم ضعي الكوب الثاني وقلبي لمدة 5 دقائق

ثم ضعي القرنفل والملح وضعي الماء المغلي

أو الشوربة واتركيه حتي الغليان

ثم هدئيّ النار لحين تمام السواء

ويقدم مع السلطة والملوخية