بيتزا

نضع 400 غ من الطحين +1 فنجان زيت و نمزج جيدا ثم نضع 3 ملاعق صغيرة من الخميرة +1 م صغيرة سكر في كوب ونضيف الماء الدافىء و ندعها تختمر 10 دقائق و نمزجها مع العجين ثم نكورها و نغطيها و نضعها في مكان دافىء حوالي 1 ساعة و بعد ان تختمر نبسطها و نرش عليها الطحين كي لا تلتصق و نثقبها بالفرشاة و ندهنها بزيت الزيتون نضع الصلصة الزيتون و ونبرشها بالجبن و نضعها في الفرن الدي يكون ساخنا و بعد ربع ساعة نخرجها و نضع عليها زيت الزيتون