منتديات حبة البركة - سلطة الجزر المسلوق

المقادير:
نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات
3 فصوص من الثوم مفروم
قليل من الزعفران
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الملح
5 ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس
4 ملاعق كبيرة من الزيت

http://www.alarab.net/data/news/2014...ot%20salad.jpg

طريقة التحضير:
يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة وبعدها يسلق .
يسلق الجزر في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى.
في مقلاة نضع الجزر وجميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق
قدمي الجزر مع السمك والارز كطبق مرافق وشهية طيبة.