منتديات حبة البركة - الكاليماري بالخضار

المقادير

1/2 كيلو كاليماري
زبدة
ملح و فلفل اسود .
فلفل اخضر .
بصل أخضر .
ليمون .
جزر مقطع شرائح .
فاصوليا خضراء .
ثوم .
كوسة .
كسبرة خضراء .

http://www.alarab.net/data/news/2013...wname_1640.jpg

طريقة التحضير

قطعي الكاليماري قطع صغيرة و تبليه في الثوم والفلفل والليمون والملح . بعدها شوحي الخليط في الزبدة ثم اضيفي اليه شرائح البصل والجزر والفلفل والبصل الاخضر والفاصوليا الخضراء والكوسة ويشوح على النار حتى النضج . بعد النضج ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالكسبرة الخضراء