منتديات حبة البركة - الفريسكا الاسكندراني

المقادير :كيلو واحد من الدقيق ,كوب من الحليب ,كوب سكر ,كوب به زيت
فانيليا ,خميرة ,صفار بيض ,عجوة أو تمر للحشو ,محسن للخبز

طريقة التحضير :أضافة المكونات الجافة علي بعضها مع الحليب والتقليب جيداًوأضافة بعض الماء تدريجياً حتي تصبح العجينة متماسكة
اتركي العجين حتي يتخمر ولا تنسي تغطية العجين لمدة ساعتين علي الأقل
البدأ في تشكيل العجين وعمل دوائر صغيرة من العجين
يمكنك لف العجين علي هيئة كعك صغير ولف العجين جيداً
قومي بحشور العجين بالتمر او العجوة
أضافة البيض والسكر عليوجه العجين
أحضار صينية ووضع العجين بها وأدخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة