منتديات حبة البركة - ﺍﻟﺒﺴﺒﻮﺳﺔ ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺔ ﺑﺎﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ

http://img.roro44.com/imgcache/2014/11/183697.jpg

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :

2 ﻛﻮﺏ ﺳﻤﻴﺪ
1 ½ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
1 ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ ‏(2 ﻋﻠﺒﺔ ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ ‏)
2 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ
2 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﻦ
ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺷﺮﺑﺎﺕ ﺍﻟﺒﺴﺒﻮﺳﺔ
‏( 1 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ- 2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ – 3 ﻣﻌﻠﻘﺔ
ﺳﻤﻦ ﺫﺍﺋﺐ- ﻓﺎﻧﻴﻼ ‏)
2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ
ﻟﻮﺯ ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ

ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﻪ

-1 ﻳﺪﻋﻚ ﺍﻟﺴﻤﺒﺪ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ
ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ
ﻭﻳﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻗﻮﺍﻡ ﻣﺮﻣﻞ ﺛﻢ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺤﻮﻝ
ﻟﻌﺠﻴﻦ ﻃﺮﻯ
-2 ﻧﺪﻫﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ ﻭﻧﺼﺐ ﺧﻠﻴﻂ
ﺍﻟﺒﺴﺒﻮﺳﺔ ﻓﻴﻪ ﻭﻧﺴﺎﻭﻯ ﺳﻄﺤﻬﺎ .
-3 ﻗﻄﻌﻴﻬﺎ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﻭﻧﺰﻳﻦ ﻛﻞ ﻣﺮﺑﻊ ﺑﺤﺒﺔ
ﻟﻮﺯ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻗﻞ .
-4 ﺃﺩﺧﻠﻴﻬﺎ ﻓﺮﻥ ﻣﺴﺒﻖ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ 200 ﺣﺘﻰ
ﺗﺤﻤﺮ ﺛﻢ ﺃﺳﻘﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺸﺮﺍﺏ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﺎﻟﺒﺴﺒﻮﺳﺔ
ﻭﻫﻲ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻭﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﺳﺎﺧﻦ ﻭﺃﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺣﺘﻰ
ﺗﺘﺸﺮﺏ ﺛﻢ ﺻﺒﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ ﻛﻠﻬﺎ ﻭﺍﺩﺧﻠﻴﻬﺎ
ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ
ﻭﻫﻮ ﻣﻄﻔﺄ ﺍﻟﺸﻌﻠﺔ ﻝ5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺛﺎﻧﻴﺔ ﺛﻢ
ﺃﺧﺮﺟﻴﻬﺎ ﻭﺗﻘﺪﻡ ﺑﺠﺎﻧﺐ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺻﻮﺹ
ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ ﻭﺑﺎﻟﻬﻨﺎ ﻭﺍﻟﺸﻔﺎ .

ﻭﻟﻌﻤﻞ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ :

2ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
ﺩﺍﻓﺌﺔ 2 ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ ﻛﺎﻣﻞ ﺍﻟﺪﺳﻢ ﺍﻭ ﻛﺮﻳﻤﺔ
ﻟﺒﺎﻧﻲ
2 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻗﺸﺪﺓ ﻃﺎﺯﺟﺔ
½ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ
ﺃﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻲ ﻳﻐﻠﻰ
ﻭﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻪ ﻟﻠﻜﺮﺍﻣﻴﻞ ﺍﻟﻔﺎﺗﺢ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ
ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺍﻭ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
ﻭﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍً ﺟﺪﺍً ﻭﺑﺴﺮﻋﺔ ﺑﻤﻀﺮﺏ
ﺳﻠﻚ ﺣﺘﻲ ﺗﺼﺒﺢ ﻗﻮﺍﻣﻬﺎ ﻧﺎﻋﻢ ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ.