منتديات حبة البركة - طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق.. أكلات لذيذة

https://img.youm7.com/large/202302280628122812.jpg

طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق: المكونات:

400 جرام مكرونة فرن مسلوقة

1 فلفل رومي

1 فلفل الوان أحمر وأصفر

ربع كيلو كوسه

3 طماطم مقطعة صغير

2 جزر قطع صغيرة

1 بصل جوانح

ميكس جبن للوجه

ملح وفلفل اسود

بابريكا

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالسجق:

حضري طاسة وقومي بوضعها على النار

ثم قومي بوضع مادة دهنية متوفرة لديك زيت أو سمن على حسب الرغبة ويشوح فيها البصل

ثم يضاف السجق و يشوح حتي يتغير لونها

ثم ضيفي الطماطم لمدة دقائق

ثم ضيفي الكوسة والجزر والفلفل

ثم قلبي بطريقة جيدا وضعي الملح والفلفل الأسود و بابريكا

ثم قومي بتهدئة النار ويغطي حتي يندمج كل المكونات جيدا

يضاف المكرونة المسلوقة و تقليب جيدا

توضع المكرونة في برام فخار

ثم توضع على الوجه أي نوع جبن مفضلة

ثم إخالها الفرن تأخذ لون فقط

وتقدم مع طبق سلطة خضراء، وطبق أرز أو طبق خضار على حسب الرغبة، فهي أكلة لذيذة يمكن أن تكون طبق أساسي أو بجانب أطباق أخري