منتديات حبة البركة - منيو إفطار 12 رمضان.. طريقة عمل البطاطس محشية و الأرز بالشعرية

طريقة عمل البطاطس المحشية : المكونات:

كيلو بطاطس صغيرة.

نصف كيلو لحمة معصجة.

لتر عصير طماطم.

ملح.

فلفل أسود.

بصلة.

بابريكا.

طريقة تحضيرالبطاطس المحشية:

تفرغ البطاطس من القلب(تقور).

ثم قومي بقليها في زيت حتي تأخذ لون ذهبى بسيط.

ثم تحشي باللحمة المعصجة.

ثم ضعيها في صينية وضعي الصلصة عليها.

ثم غطيها واتركيها حتي الغليان.

ثم قومي بإدخالها النار، حتي تأخذ لون محمر.

تحضير الصلصة:

شوحي البصلة وضعي عليها عصير الطماطم ويترك حتى الغليان.

ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والبابريكا.

تحضير الأرز بالشعرية: المكونات:

2 كوب أرز.

كوب شعرية.

2 كوب ماء أو شوربة.

ملح.

طريقة تحضير الأرز بالشعرية:في البداية قومي بتحمير الشعرية حتي يصبح لونها ذهبي فاتح.

ثم ضعي الأرز المغسول وقلبيه جيداً.

ثم ضعي الملح مع التقليب.

يوضع الماء ويترك حتي الغليان ويتشرب.

قومي بتهدئة النار، وقدمى الطعام لأفراد أسرتك.