منتديات حبة البركة - كعك الشاي الأردني

http://www.kitchenzat.com/wp-content...39-100x100.jpg

مقادير كعك الشاي
6 كوب طحين
2 كوب زيت ذرة
1 ونصف كوب سكر عادي
2 ملعقة خميرة ونخمرها
2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
2 ملعقة صغيرة شومر مطحون
ماء فاتر للعجن
نصف كوب سمسم محمص

طريقة عمل كعك الشاي
نخلط جميع المواد الجافة ونعمل حفرة بالوسط
ونضع الخميرة المخمورة والزيت ونفرك الجميع معا باليد
ثم نضع الماء وتكون العجينة متوسطة الليونة ونستطيع تشكيلها بالشكل المراد
وتخبز في فرن متوسط الحرارة.