منتديات حبة البركة

منتديات حبة البركة (https://www.seedoil.net/vb/index.php)
-   أمور مطبخية و منزلية (https://www.seedoil.net/vb/forumdisplay.php?f=19)
-   -   المغربيه يم يم يم (https://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=2568)

هنيدة 11-02-2011 05:37 PM

المغربيه يم يم يم
 

كتير طيبة
المغربيه

المقادير : ®®®®

١ كيلوغرام مغربية
٥٠٠ غرام حمص مسلوق
٥٠٠ غرام صدر دجاج منزوع الجلد, مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
١ كيلوغرام بصل صغير
٢٠٠ غرام زبدة, والافضل لورباك
٢ مكعب مرقة الدجاج
٢٠ غرام بهار مغربية
٢٠ غرام عود قرفة
٢٠ غرام كبش قرنفل
٢٠ غرام حبّة البركة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير : ®®®

١. تسلق المغربية بالماء ثم تصفى، توضع جانباً لحين إستعمالها.

٢. يسلق الدجاج، يضاف له الماء، البصل، بهار المغربية، القرفة، كبش القرنفل، حبة البركة والماجي.

٣. يصفى الدجاج من ماء السلق، يوضع الماء جانباً.

٤. في قدر على النار تضاف الزبدة ثم المغربية وتقلى لمدة 5 دقائق.

٥. نضيف الحمص والدجاج على المغربية، تقلب لمدة 5 دقائق.

٦. يضاف ماء السلق و البصل المسلوق والملح على القدر، تترك تغلي على نار هادئة لمدة ساعة.

هاي الوصفه على السريع ®®®®


Mohammad 11-02-2011 06:53 PM

الله يعطيكي العافية
شكلها لذيذة كتير

جمان ابراهيم 11-03-2011 03:14 PM

يسلمو ايديكي اختي هنيدة على المغربية
شكلها. طيبة. كتييير


الساعة الآن 04:59 AM.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024