-600غ من فيليه لحم الخروف
- 250غ جبن فيتا
-5 بندورة، و 2 خيار
-قلب خس نضر
-بصل عدد 2، فليفلة صفراء عدد 1
-حامض عدد 1
-150غ لبن، 150غ زيتون أسود من دون البذور
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ملعقة صغيرة مردكوش
-ملح، بهار