|
اعرف أغرب 4 أنواع حبوب بن حول العالم
قهوة النمس
تعد قهوة "كوبي لواك" أو قهوة الزباد، القادمة من إندونيسيا، واحدة من أغلى أنواع القهوة في العالم، وذلك لأن حبوب البن يتم جمعها من براز قطط الزباد أو الشهير بالنمس، الذي يتغذى على القهوة من المزارع، يقال إن عملية الهضم لدى القطة منهم تعمل على تكثيف نكهة القهوة، وبعد إخراجه يقوم المتخصصون بجمع هذا الروث وتنظيفه وتحميصه بطريقة معينة ومن ثم تناوله. قهوة بصقة القرد أما هذا النوع من القهوة فهو الأغرب على الإطلاق، ففي تايوان تأكل قرود حبوب القهوة وتبصق البذور التي لا تستطيع هضمها، حيث يتم جمع هذا البصاق وإنتاجه في حبوب القهوة، التي يقال إنها تتمتع بنكهة الفانيليا المميزة. قهوة كوبي لواك هي قهوة محلية صنعت في بالي، تستخرج من فضلات القطط، خاصة بعدما رفض المستعمرين الهولنديين حصد سكان بالي لمحصول القهوة، وتشبه كثيراً في استخراجها وطريقة صنعها قهوة النمس في اندونيسيا. تعتبر قهوة العاج الأسود من أغلى أنواع القهوة في العالم، حيث أنها تستخرج من فضلات الفيلة، وذلك يتم في تايلاند، حيث يعمل المزارعون على تنقية الفضلات واستخراج حبوب القهوة،ومن ثم تحميصها وطحنها، ثم تعبئتها وبيعها في الأسواق. |
| الساعة الآن 12:38 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024