منتديات حبة البركة - أغرب أنواع الجبن في العالم.. من العفنة لـ جبن الحمير

يوجد العديد من أنواع الجبن المختلفة التي تباع في المحلات التجارية بأسعار متفاوتة ويفضل كل شخص نوعا معينا، لكن توجد أنواع من الجبن لا يعرفها الكثير وتتسم أيضاً بالغرابة، والتي نستعرضها في هذا التقرير، وفقاً لما ذكره موقع شبكة " cnn ".

أغرب أنواع الجبن في العالم

كاسو مارزو في إيطاليا

يفضل بعض سكان إيطاليا تناول جبن كاسو مارزو، وهى جبنة عفنة تقدم مع الديدان الحية حيث تصنع من اللبن وتترك حتى تعفن وتجذب الذباب، و عندما يفقس بيض الذباب، تصبح جبن كاسو مارزو وتباع في المحلات التجارية.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...كاسو-مارزو.PNG

وتتميز بمذاق يستمر لساعات، وأطلق عليها لقب "أخطر جبن في العالم"، ولأنها تحتوى على حشرات حية لذلك لا يمكن استيرادها.

جبن ميلبنكاس في ألمانيا

وفى ألمانيا تباع جبن ميلبنكاس مع مجموعة من فضلات العث، حيث تصنع وتترك بين عث الغبار لعدة أشهر، ويفرز العث إنزيمًا لتنضج الجبن الذي يحولها تدريجياً إلى الأصفر والأحمر والبني ثم الأسود، وعندئذ يمكن تناولها ويقال إن مذاقها مر .

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ن-ميلبنكاس.PNG

جبن لبن الإبل

وتشتهر جبن لبن الإبل في جميع أنحاء إفريقيا منذ قرون، ويستخدم الرعاة منفحة الإبل من قطع معدة الحيوان لتخثر الحليب وتكوين الخثارة، لذلك مذاقها حامض ورائحتها نفاذة

.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-لبن-الإبل.jpg

جبن أمريكي

يتكون الجبن الأمريكي من الحليب ومصل اللبن ودهن الحليب والملح والجيلاتين ومسحوق الحليب والبرتقال المصبوغ والنكهات الاصطناعية والزيت، ويتم مزج المكونات مع جبنة معالجة وتشكل على هيئة شرائح ناعمة، كريمية، وهى من أنواع الجبن المنتشرة في أمريكا.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جبن-أمريكى.jpg

جبن حليب الغزلان في نيوزيلندا

يصنع حليب الغزلان من لبن الغزلان الحمراء التي تعيش في نيوزيلندا،ويباع في الأسواق بجانب لحم الغزال

.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يب-الغزلان.jpg

جبن الحمير في صربيا

وفي محمية Zasavica الطبيعية، وعلى بعد 50 كيلومترًا من بلجراد، يمكن الحصول على جبن الحمير، وهى من الجبن غير الصحية، كما تصنع المحمية صابوناً وخمراً وكريم للوجه من الحليب.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جبن-الحمير.PNG