منتديات حبة البركة

المقادير

3 ونصف كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

4 بيضات

ثلاث أرباع الكوب زيت الذرة

1 ونصف كوب سكر ناعم الحبيبات

1 ملعقة صغيرة فانيلا

نصف كوب لبن خاثر ( يمكن استخدام اللبن الرائب بعد خلطه بمقدار صغير جدا من الماء )

1 كوب حليب

3 ملاعق كبيرة كاكاو

ننخل الطحين ونضيف له البكنج بودر والملح والبيكربونات

ونضع على الخلاط الزيت والسكر والبيض والفانيلا ونخلطهم جيدا

ثم نضيف نصف كمية الطحين وبعدها الحليب ونخلطه

وبعدها نضيف بقية الطحين مع اللبن

وبذلك تكون جميع المكونات في الخلاط

نخلطها جيدا

ثم نضع على القالب المدهون بالزبدة ثلثي كمية الخليط

والثلث الثالث نضيف له الكاكاو ونخلطه ثم نصبه فوق الكمية السابقة على القالب

يمكن في هذه الحالة أن تتركيه على حاله وعندما ينضج يصبح هكذا
تخبز على الفرن بدرجة حرارة 180 ولمدة 50 دقيقة

http://files2.fatakat.com/2013/5/13676562796348.jpg