منتديات حبة البركة - طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور

طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور في المنزل وبطريقة بسيطة جداً ؟ هل تذوقتي الحواوشي في الإسكندرية وتريدي تحضيره ؟

نقدم لكي اليوم وصفة عمل العيش باللحم او الحواوشي على الطريقة الاسكندرانية الشهيرة والتي يعشقها الكثيرين ولها مذاق خاص ورائع. يمكنك الأن تحضير الحواوشي في منزلك ولكل أفراد الاسرة والاستمتاع به على الغذاء او العشاء ويمكنك تحضيره في الرحلات وأماكن التنزه وهو من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين. نقدم لكي اليوم طريقة عمل العجين وطريقة حشو العيش باللحم لتحضيره بسهولة مع الصور والخطوات.

مقادير عمل الحواوشي الاسكندراني

لعمل عجين الحواوشي عالطريقة الاسكندرانية

احضري مقدار من الدقيق + رشة ملح

احضري ايضا ماء + زيت بدهن العجين

لعمل حشو الحواوشي الاسكندراني

احضري مقدار من اللحم المفروم + بصل مفروم

احضري فلفل رومي مفروم + بقدونس مفروم
جهزي طماطم مقطعة + ملح وبهارات وكمون

احضري جنزبيل

طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني

عجن الدقيق مع الماء حتى تصبح عجينة غير ملتصقة وناعمة بعض الشيء
قومي بتقطيع العجينة مثل حجم الرغيف ودهنها بالزيت واتركيها حتى ترتاح او تتخمر
http://efty.net/wp-content/uploads/2...9_-300x225.jpg

تحضير الحشو عن طريق خلط كل مكونات الحشو وتقليبها جيداً حتى يصبح الحشو متجانس
http://efty.net/wp-content/uploads/2...37-300x225.jpg
بعد ان نترك العجين يتخمر نأخذ كور العجين ونفردها على الطاولة وكلما كانت سهلة في الفرد كلما كان افضل
ونقوم بوضع الحشو في منتصف الرغيف كما موضح بالصور
نقوم بغلق الحواوشي من الأطراف جيداً حتى لا يقع الحشو من الحواوشي
http://efty.net/wp-content/uploads/2...34-300x283.jpg
استمري في عمل كمية العجين مع الحشو ثم ادخليها الفرن في صينية مدهونة زيت ورش زيت على وجهها
يقدم ساخن مع الطحينة والقليل من البطاطس
http://efty.net/wp-content/uploads/2...B1-300x199.jpg
طريقة سهلة جدا ومبسطة لعمل الحواوشي الاسكندراني بالظبط فقط ما عليك القيام به الان هو البدء في عمله فهو جميل ومليء بالفوائد لجسم الانسان ويمكن تقديمه كوجبة غداء شهية جميلة بجانب المخلل او في الرحلات يكون افضل بكثير لسهولة تحضيرة وحمله.