|
ما الفرق بين الزيتون الأخضر والزيتون الأسود .؟
http://up.bentvip.com/up/20090510235756.jpg يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر ولكن هذه المعلومة خاطئة إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود ) فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به. ولكن أيهما أفضل ؟ الأسود الناضج طبعا لأنه يحتوي على زيت أكثر وبالتالي فهو صحي أكثر فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C ) كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته. |
قرأت منذ زمن أنه يوجد في الزيتون والتين مواد لا توجد في غيرهمها تحافظ على الشباب اطول فترة ممكنه .
|
تسلمي يا ملكة الاعشاب على هذه المشاركه القيمه دايما كان عندي فضول اعرف شو الفرق بس بيني وبينك مع انه فوائد الاسود اكثر لكن الزيتون الاخضر طعمه اطيب سبحان الله احنا كل شيي مفيد بنبعد عنه
|
اقتباس:
صحيح أخي و هذا مثبت في الإعجاز العلمي يوجد في المنتدى موضوع " وعاد الشباب " سيفيدك كثيرا http://www.seedoil.net/vb/showthread.php?t=280 |
اقتباس:
الله يسلمك عزيزتي شمس نفس السؤال كان يدور بدهني و بصراحة ما الي مراق بأكل الزيتون كثير رغم انو موجود بالبيت و الحمد لله |
| الساعة الآن 03:39 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024