منيو إفطار 13 رمضان.. طريقة عمل الشيش طاووق و السمبوسك
طريقة عمل الشيش طاووق: المكونات: [*]نصف كيلو أوراك فراخ مقطعة مكعبات [*]فلفل رومي [*]ربع كيلو بصل [*]قرن فلفل أحمر [*]قرن فلفل أصفر [*]ملح [*]فلفل اسود [*]حبهان مطحون [*]ثوم وبصل بودرة [*]ببريكا [*]ملعقة كبيرة صلصة طماطم [*]2 ملعقة كبيرة مستردة [*]ربع كوب مياه بصل [*]علبة زبادي [*]ربع كوب زيت [*] [*]طريقة تحضيرالشيش طاووق: [*]يخلط الزبادي و المستردة وماء البصل والبهارات جميعًا ثم ضعي ربع كوب زيت واخلطي جميع المكونات وضعي قطع الفراخ في التتبيلة لمدة 4 ساعات في الثلاجة [*]ضعي عصيان الشيش طاووق في مياه لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام [*]قطعي الخضار مكعبات ثم ضعيه في عصاية الشيش طاووق مكعب بصل فوق فراخ و فلفل ألوان طبقات فوق بعض [*]نكرر هذه الخطوات إلى أن تنتهي العصيان والفراخ [*]اشوي الشيش طاووق في الشواية ويقدم مع الأرز البسمتي أو العيش الشامي [*]من الممكن وضع كل المكونات مع بعض ف طاسة علي النار وقليل من الزيت حتى ينضج [*]طريقة عمل السمبوسك بالجبنة: المكونات: [*]لفة سمبوسك [*]ميكس جبنة [*]فلفل رومي [*]زيتون [*]زيت [*]طريقة تحضيرالسمبوسك: [*]اخلطي الجبنة مع الخضار ثم قومي بحشو السمبوسك وتلف، وكرري الخطوات حتى انتهاء الكمية [*]ضعيها في صينية مدهونة زيت و يمسح الوجه بالزيت وتدخل فرن ساخن حتي تأخذ لون ذهبي وتقدم [*]من الممكن حشو السمبوسك لحمة مفرومة معصجة أو أي حشوة تفضليها |
الساعة الآن 03:30 AM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024