حساء الملفوف
المقادير:
جبنة موزاريلا مبروشة كوبان. ملفوف مفرومة ناعما كوبان. بصلة متوسطة مفرومة ناعماً. مرقة دجاج مكعبان. دقيق نصف كوب. زبدة ربع كوب. ماء 7 إلى 8 أكواب. طريقة التحضير: - تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يذبل. يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي. - يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي. - يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق. - يذوب مكعبا مرقة الدجاج في كوب من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء. يتابع الطهو حتى يغلي الحساء. - تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة. - ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً. |
الساعة الآن 09:52 AM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024