منتديات حبة البركة - سلطة الدجاج بالمايونيز والبقدونس

المقادير

900 غرام صدر دجاج منزوع العظم والجلد
2 باقة بقدونس
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
لتتبيل الدجاج
زنجبيل مطحون
كمون
بهارات دجاج
باريبكا
فلفل اسود مطحون
بهارات مشكلة
ملح
(كل هذه البهارات نضع منها حسب الرغبة)
100 ملم مايونيز

طريقة التحضير

نقطع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة ونغسله جيدا ونضعه في مقلاة تيفال على نار متوسطة ونتركه قليلا ثم نضيف البصل المفروم ناعم ثم نضيف جميع التوابل والبهارات ونتركه قليلا على النار ثم نضيف عصير الليمون

عندما ينضج صدر الدجاج نتركه يبرد قليلا ثم نضيف عليه البقدونس والمايونيز ونخلطه جيدا وإذا حبينا نزيد المايونيز مأفي مشكلة (المايونيز حسب الرغبة) صحتين وعوافي