منتديات حبة البركة - طريقة عمل كيكة البرتقال بمكونات سهلة وبسيطة

https://img.youm7.com/large/201703250333553355.jpg

المكونات

¾ كوب دقيق متعدد الأغراض.

½ ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

¼ كوب سكر ناعم.

نصف كوب حليب.

½ كوب عصير برتقال.

¼ كوب زيت.

ربع كوب من الزبدة المذابة غير المملحة.

3 بيضات متوسطة الحجم.

1 ملعقة كبيرة عصير برتقال.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

-سخني الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل خبز الكيك.

-نخل جميع المكونات الجافة ما عدا السكر، فهذا يجعل فتات الكيكة طرية، وسيحتوي الخليط على كتل أقل.

-نخل الدقيق مع المكونات الجافة.

-وفي وعاء آخر، اخفقي الزيت والزبدة والسكر، ثم ضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى. وضيفي الحليب، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال، واخلطي المكونات جيدًا.

-خفق البيض مع الزبدة والزيت.

-خلط جميع المكونات الرطبة معًا.

-ضيفى المكونات الجافة إلى الرطبة واخلطيها جيدًا.

-خلط المكونات الرطبة مع الجافة للحصول على العجينة.

-نسكب العجينة في القالب المجهز ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.

-بعد نصف ساعة اخرجى الكيك من الفرن حتى تبرد وقطعيها شرائح وقدميها مع الشاي.