| مجموعة انسان |
11-09-2018 06:17 PM |
مخلل الباذنجان..مع الفلفل الاخضر بزيت الزيتون
https://img-global.cpcdn.com/009_rec...cq50/photo.jpg
المكوّنات
4 اشخاص
- 4 حبات باذنجان
- 2 فلفل اخضر حار
- 2 فص ثوم
- وملح
- و2 ليمونة
الخطوات
- يقطع الباذنحان..والفلفل مكعبات..ويغمر في الملح لمدة يوم كامل..
- يصفى من الماء ويترك حتى يجف.
- يدق الثوم والكسبر الاخضر..
- يغمر الباذجان والفلفل في زيت الزيتون ويقطع الليمون الي مكعبات ويوضع مع الباذنجان ونضع الثوم والكسبر ويرص في صينينة.ويغلق
- يترك لمدة ثلاثة ايام.ويؤكل بالهناء.
|
