https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-صوص-الجبن.jpg


طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر:


المكونات

كوب لبن

ملعقة كبيرة دقيق

كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة

فلفل أسود


طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر

يخلط الدقيق مع اللبن على البارد

ثم يقلب بشكل جيد حتي يختفي الدقيق

ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتي الغليان

ثم يضاف القليل من الفلفل الأسود

ثم يضاف الجبنة و تقلب جيدا لثواني

ثم ترفع من علي النار

ثم يترك الخليط حتي يهدأ

ثم يوضع في اناء نظيف ومعقم و يحفظ في الثلاجة

لإضافة لون قوي للصوص من ممكن إضافة لون أصفر صحي للبن، أو القليل من الزعفران البودرة.


طريقة عمل صوص البلو تشيز:


المكونات

كوب لبن

كوب جبنة بلو تشيز


ملعقة كبيرة دقيق


طريقة تحضير صوص البلو تشيز:

يوضع الدقيق على اللبن البارد و يقلب جيدا

ثم ضعيه على النار مع التقليب المستمر حتي الغليان

ثم ضعي الجبنة وقلبي جيدا حتي الذوبان تماما

ثم ارفعيها من على النار و تقدم مع البيتزا والمكرونات، أوأي وجبة مفضلة لديك لإضافة طعم غني و مميز