منتديات حبة البركة - شوربة الذرة الصينية

http://4.bp.blogspot.com/-N8E1UXYdiX...9%8A%D8%A9.jpg

* المقادير :

- صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة

- كوب ذرة مسلوقة ومهروسة

- مرق دجاج

- ملعقتين سكر

- ملعقة ملح

- بياض بيضة

- 4 ملاعق نشاء مذابة في كوب ماء

* طريقة العمل :

يوضع الدجاج والذرة على نار هادئة ويُضاف إليه المرق والملح والسكر حتى يغلي

ثم يُضاف النشاء ويقلّب بسرعة حتى يصبح كثيفًا ،

يُرفع عن النار ثم يضاف بياض البيض ويحرّك بسرعة بالسلك حتى يصبح مثل الخيوط ..

يقدّم ساخنًا

وبالهناء والعافية